Kawaguchi
(料理 川口)- 예산：
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- 표준
- 방문월순
21 - 40 of 48
初めての超予約困難店。
河豚の焼いた白子が忘れられません。。
お写真はNGですが、鮮明に覚えています。
食事であっという間に4時間近く経っていたのには驚きました笑
また行けたらいいなぁ。
写真撮影NG！ここではメモも全くとらず本来の
食する粧いで楽しむとするお店。
辛口のお酒を嗜みながら…。初夏の川口です。
○えんどう豆すり流し、ホワイトアスパラ、
鯨ベーコン、ジュン...
存在は知っていたが、到底訪問することはかなわないと思っていた川口。一見さんお断り、紹介制と言っても１回伺ったぐらいでは予約を取らせてもらえない。お店はカウンタ６席のみ、常連でも予約は一年近く先になると...
一見さんお断り、完全予約制の川口さんに伺いました。
私が以前から川口さんに行きたいとグルメの神様にお願いしていたところ、
貸切会を開催してくれる事になりました。
一日6席しか入れないところを...
上質な食材を大胆に活かしつつ、所々に独自の感性に基づくクリエイティビティを加味した日本料理。
ただ、決して考えさせる難しい料理ではなく、素直に美味しいと思える楽しい料理なのが特色。
ご主人...
京都祇園の一見さんお断り、全6席の和食屋さん。
多分京都で最も予約がとれないお店ではないでしょうか。
紹介制でありながら
それでも1年先まで満席。
京都の料理人さんの間でも、
1年先...
いやぁぁぁ〜〜
あーぼん以来の満点、出ましたね(^○^)
ほんとに、感動しました！！
鮑に蟹に天然河豚に白子に天然氷見の寒ブリに平目に海鼠腸にからすみに もろこ・・・
特に、全く臭みの無い海鼠腸を...
恐らく、京都、いや日本でも最も予約困難な店の一つ。
一見さんお断りなので、今回は常連の方より紹介を受け訪問しました。
（よって私の名前では予約しておりません・・・）
カウンター6席のみの小体...
東京の「与太呂」のご子息で「一よし」「京都和久傳」で修業したご主人川口さんの紹介制のお店
予約をしたのがほぼ一年前（私ではなく）とうとうこの日がやってきました。
場所は意外と分かりやすい所にありますが教えません（教えても入れないです）
紹介制のお店は鷹匠壽に2回園山に1回ほど行った事が...
ここまで、狭いお店も数少ないであろう。
無論、名店というカテゴリーで括ればの話だが
本当にあの閉鎖的な空間で稀有な時間が流れていく。
今回は久しぶりの訪問だったが、いつも満席の様だ。...
2012/06
「未在」に伺う前、時間がありましたので、祇園へ。
「川口」の前に来ると、中から、楽しそうな笑い声、１年前の記憶が甦ってきました。
６席のみのカウンター、ご主人と女将さんの...
今、京都で最も予約難の一軒と云われる「川口」に行く。
東京「与太呂」のご子息が「一よし」での修行ののち開いた店だ。
ご存知の通り、紹介制だから、最初は、人に連れて行ってもらうか、紹介の電話...
噂は聞けど予約は取れない名店であった川口さんにようやく知人の紹介でたどり着けました。
たいへん有難いことです。
メニューの斬新さ、料理のできばえ・味、主人の熱意、居心地、全て良い感じでまとまってお...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kawaguchi
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 비고 |
완전 소개제 : 보기 님 거절 |
京都で指折りの訪問困難店。
大将には確かな腕があり、僅か6席で一見さんお断りのお店が成立する理由は感じられたが、昔からの常連さんでなければ本当の良さは理解できないのかも知れない。