Ristorante dei CACCIATORI
(リストランテ デイ カッチャトーリ)
ボリューム感ありましたPRANZO…北イタリアの郷土色豊かなイタリアン^^
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バラとジャコーザ…白いタキシード着た剛健な紳士が華やかな女性をエスコートするイメージ…(笑)
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パプリカとツナのインヴォルティーニ…伊ピエモンテ州郷土料理のひとつ。トリュフ付いてると最高かなッ
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淡海地鶏とアスパラ･マッシュルームのサラダ、オレンジとモスカートビネガーのソース…地鶏は滋賀産
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若狭湾産スズキのインパデッラ、ナスのピューレ添え黒オリーブとレモンソース
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ロエーロ･アルネイス…作り手がB.ジャコーザになるとアロマだけでなく口に含んだ際のミネラル感がすごい｡
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フェットチーネはサンロードトマトと丹波産空豆のソース…ほんま農家のトマト。酸味効いてます◎
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スペアリブのオーブン焼、香草とオリーブオイルソース、春キャベツのサンクラウト添え、あんず茸のソテー
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ボネ…って名称のお菓子は濃厚プリン。リキュールがちょっと入ってるかな? いい香りのソースてじた☆
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ピエモンテの小菓子…〆のティーに付いて出てきました^^
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ristorante dei CACCIATORI（Ristorante dei CACCIATORI）
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|---|---|
| 장르 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
075-551-7457 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市東山区大和大路四条上ル常盤町158-2 |
| 교통수단 |
게이한 시조역에서 도보 3분 기온시조 역에서 159 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 4인용 테이블 x 4석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
이탈리아 북부의 요리가 특징입니다. 요리는 코스만 |
高評価のイタリアン。カッチャトーリ。
メインの肉料理、デザートいずれもクラシカルで重厚なつくり。
創意･オリジナリティーを追求するスタイルではなく、伝統をキッチリ再現しようとするポリシー。
北イタリア ピエモンテ州の伝統を、ここ京都で味わうことが出来ます。
シェフは口数少ないけれど料理に取り組む姿勢は生真面目…
そんな印象です。
ギャルソンの女性はキビキビした印象ありましたが、
話してみるとワインの知識も豊かで朗らか。
お料理･店のポリシーも含めて、カジュアルかフォーマルかで言うと。
後者になると思います。内装だけちょっとカジュアルかな…ホッとしますね。
さてワイン。
北イタリアのアイテムが多いですね。
このことから、お料理はしっかりした味だとわかりますよ。
北イタリアのワイン。
代表格のガーヤからアルト･アディジェ州のワインまで著名どころで揃えています。
無名のよくわからない作り手ではなく、著名どころでキッチリ信用を合わせる…
こういうところでもお店の方針がわかりますね。
ワインにこだわりない方・詳しくない方でも、心配ないでしょう。
カッチャトーリの品揃え…ハズレがないです。はい(^.^)
わたくしはこれをチョイス。
以前から飲んでみたかったブルーノ･ジャコーザの白。ロエロ･アルネイス。
ワイン店小売でも3,000円近くする、このアイテムが6,800円。
良心的設定です♪
最近レビューに登場する白ワイン。Roero Arneisが多いのですが。
キンキンに冷やしても、香りが活き活き溌溂としているところがイイんです^^
前菜２品＋魚料理＋パスタ＋肉料理＋デザート＋カフェのランチコース。
ボリューム感ありましたよ。
ボトルワインとゆっくり合わせるならピッタリです。
ちょうど２時間。
ゆっくりと美味しい料理をいただきました☆