Aji Fukushima
(味 ふくしま)- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
夜のコースを堪能
初めての夏訪問。
お昼は祇園祭りもあり予約がとれませんでした。
いつものようにカウンターに着くと、次々と美味しい料理がやってきます。
最初の付き出しからぶっ飛び。夏を感じさせるあっさりと、しかも深い味わいを堪能させていただきました。
夏は鱧や鮎といったお魚系がメイン。鱧の食べ比べはとても美味しく、焼きや煮物は柔らかく香ばしい。お刺身は生臭くなく甘くみずみずしさがたまりません。
いやぁ、どれも美味しいものばかり。
手の込んだ味付けと、料理人さんの情熱、心配りが十分に感じられるお料理とおもてなし。
夜のコースはランチよりも品数が多く、お昼はお手頃価格ですが、やはり夜も最高です。
京都に来たらこちらに必ずよらせていただきますが、他は行かなくても満足。
いつも帰りには姿が見えなくなるまで見送りしてくれる板さん。ありがたくなってお店をあとにしました。
初めての一月ランチ
念願の冬訪問。
いつも10〜11月に来ていたので別季節初です。
お料理はお正月バージョンぽいですが、スタートから飛ばしてきます。
全部美味しいのは当たり前ですが、白だしのお雑煮とフグの白子をあえたもの(名前忘れました。料理の知識もなくすみません)が抜群のおいしさ！日本酒に手を出してしまいました。
アナゴのお寿司も酢飯がキツくなくお上品な味わい。焼き目の香ばしさが食をそそります。
メインのお弁当も全部美味しい。ご飯もホクホク、雪だるまみたいです。
デザートも甘くて美味しかった。
板さんのお仕事は素晴らしいと思います。
接客、雰囲気も優しくて何度でも来たくなります。
やはり外れなく、京都ならではの味覚を堪能させていただきました。
次は夏かな？コロナ、早く落ち着いてほしい。
全部おいしい。京都のランチを満喫！
1週間前に電話で予約。そこからなんとなく優しい感じでした。
ほぼ初めての祇園散策、Googleマップを使ってたどり着きました。道産子には素敵な店構え。期待が高まります。
中に入ると女将さんが案内してくれてカウンター席へ。品があって素敵です。若い板さんが何か仕込んでます。
まずは飲みもの。せっかくなので京都のまつもと、冷酒を注文。あー美味い！ここからやられました。
お料理は順番に説明をしてくれますが、一品目からノックアウトです。柿の白和え！こんなの食べたことない！
その後も次々おいしいお料理が…。
特に好きだったのは、小かぶの白みそあんかけ。優しく丁寧に作り込まれたお料理がマズイわけありませんよね。
最後のデザートまで全て美味しくお腹いっぱいで4000円のコースは安いです。参りました。
年上風の板さんの包丁捌きと笑顔が見られ、カウンター席は楽しく美味しくいただくことができ大満足。
質問にも気軽に応えていただき、プロ意識の高さにも感心させられました。
また季節を変えて是非来たい最高のお店だと思います。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Aji Fukushima
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-561-4848 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市東山区祇園町南側570 |
| 교통수단 |
기온 시조역에서 도보 약 7-8분 기온시조 역에서 321 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
昼間は かかりません。夜のみ かかります。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
21 Seats （ 카운터 9석, 개인실 2(파고고타츠 테이블·2명~최대 6명까지)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점내에 흡연실 있음 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2013.4.2 |
| 비고 |
【주의】 점심 시간은 신용 카드를 사용할 수 없습니다. 스트리트 뷰 http://hokkaido-sv.com/shop/aji_fukushima |
교토에서 점심을 먹는다면 이쪽으로 결정하고 있습니다. 평소대로 예약을 하고 들었습니다. 요리장이 바뀌었다는 것이었습니다만, 요리의 퀄리티는 변하지 않습니다. 이곳은 음료 용 유리가 얇은 입으로 입맛이 좋고, 시작 음료에서 각별합니다. 전부가 전부 맛있습니다만, 이번은 해삼이 드물게 기뻤습니다. 그리고 마지막 도시락 사와라, 국물 감기, 생수, 밥은 특히 맛있었습니다. 새로운 요리장도 절임과 누룩을 수제하고 있다고 좋고, 또 계절마다의 요리가 기대되었습니다. 그런데 이전 요리장은 어느 쪽으로 갔습니까? 아시는 분이 있으면 가르쳐 주셨으면 합니다.