Gion Iwasaki
(祇園 いわさ起)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gion Iwasaki
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-531-0533 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市東山区祗園町南側570-183 |
| 교통수단 |
京阪線 祇園四条駅より徒歩5分 기온시조 역에서 409 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
11 Seats （ カウンター7席、テーブル4席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 店内に喫煙スペースあり |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2016.4.21 |
4月の京都旅行、せっかくなので美味しい京料理を食べようとこちらを予約。
ミシュラン一つ星のお店です。
日曜の夜の訪問、奇しくも予約は私達だけ。
カウンターのど真ん中。こういう経験がなかったのでド緊張です（笑）
まずはシャンパーニュが少しだけ出ます。
こちらのお店は和食にシャンパーニュを合わせるのが特徴で、実際、どの料理ともとても良く合いました。
■八寸
まずは八寸。桜をあしらったプレゼンテーションの美しさに思わず声が出ます。
どれも優しい味わいでお酒に合います。
ふっくらと炊かれた海老や鯛の押し寿司が印象に残ります。
※なお、飲み物は
シャンパーニュ（ルイナール ブラン・ド・ブラン）をグラスで一杯、
次に白ワイン
・シャブリ（マルセル・セルヴァン）
・シャルドネ（パトリックジャヴィリエ）
に行き、
再びシャンパーニュに戻ってグラスでいただきました。
シャンパーニュは都合5杯ほど飲んだので、
結局はボトルで通したほうが良かったなと反省。。
料理に戻って、
■椀物
ホタテの真丈に菜の花。
美味しいですねえ、器も美しい。
■向付け
まぐろ、烏賊、鯛（だっけ…）とどれも味がしっかりとしたラインナップ。
醤油、天然塩とごま油、柚子塩で食べますがどれも美味しかった。
■焼き物
・鮭
・からすみとアスパラ
・花豆
鮭はふっくらとした食感。
からすみは上品な風味なのと、花豆の白さがまばゆい。
■揚げ物？
ホンモロコ（？）の南蛮漬け
海苔の和え物もふかふかとして美味しかった。
■炊合せ
鯛のあらと筍、蕗
筍も蕗も上品なおダシがしみています。
鯛を骨をしゃぶるようにして食べます。
■ご飯・汁物
鯛の炊き込み土鍋ご飯
おお〜、これは上等な混ぜご飯。
焼いた鯛とごまがまぶされて、崩した鯛の旨味と香りが美味しい。
香の物：大根／白菜／かぼちゃ／梅干し／高菜
汁物：浅葱
鯛めしの最後は温かいダシ、海苔とあられをかけて食べて大満足です。
■水菓子
沖縄のパッションフルーツ、残り2つは失念。。
ほうじ茶の温かいプリン、シャーベットも美味しかった。
以上、14,400円のコースで、支払いはひとり22,000円ほど。
（現金のみでカードなどが使えなかったのでご注意を）
全体的に優しい味付けで季節の香りが感じられます。
ただし夫婦貸切という状況でド緊張でしたので、もっと経験を重ねて楽しめるようになりたいですね。
しかし初めての京料理、とても美味しい思い出になりました。出口までお見送りしてくれたのも印象に残った夜でした。