공식 정보
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Shimmonzen Yonemura
(新門前 米村)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shimmonzen Yonemura
|
|---|---|
| 장르 | 이노베디부 요리、창작 요리、프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-5869-9161 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約はお電話にてお願い致します。 |
| 주소 |
京都府京都市東山区新門前通花見小路東入梅本町255 |
| 교통수단 |
게이한 본선 산조역에서 도보 10분 산조케이한 역에서 418 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料、チャージなし。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.5.1 |
| 전화번호 |
075-533-6699 |
| 비고 |
・저희 가게는 「맡김 코스」라고 하고 있으므로, 알레르기나 드실 수 없는 식재료가 많은 경우는, 예약을 받는 것이 없는 경우가 있기 때문에 아무쪼록 양해 바랍니다. (기본적으로 예약 당일의 식사 제한에는 대응할 수 없습니다.) ・런치 타임에 한해 회계는 「현금만」이라고 하고 있습니다. 저녁 시간은 신용카드, 페이페이로 결제하실 수 있습니다.・디너 타임은 한 분당 원 드링크 오더제로 하고 있습니다. 드링크의 주문이 없는 경우는 워터 차지로서 한 분 ￥1,000(부가세 포함) 받고 있습니다.・강한 향수나 콜론의 착용은 삼가해 주십시오. ＊예약의 취소는, 아래와 같이 캔슬료를 받습니다. 양해 바랍니다. 예약일 전전날・・・코스 요금의 50% 예약일 전날・・・・코스 요금의 80% 예약 당일・・・・・・코스 요금의 100% |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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ミシュラン二つ星で食べログTOP1000の『新門前 米村』さんにランチで伺いました。もう既に3.90の高評価で、4点超えも近そうです。
アクセスは、三条駅、三条京阪駅、祇園四条駅より、それぞれ徒歩9分程の新門前通り沿いにあります。
店内は、木の温もりが感じられる明るくナチュラルテイストなカウンター席の他、テーブル席も有ります。2階にもテーブル席が有るようです。
カウンター内には、活気の有る若いお弟子さん達が所狭しと動き回っており、見ていても清々しいです。
この日特に印象に残ったものは
『蕪とキャベツのポタージュ』は、上に泡立てたミルクとスペイン産冬トリュフがのってますが、蕪とキャベツの甘みが円やかで何とも言えない美味しさでした。
また、『季節の魚介の冷製パスタ』は、ハリイカのバジル味噌和えと百合根ソースです。ほんのりと甘みのある百合根のソースとバジルの風味が良く合っており、ペロリと平らげてしまいました。
圧巻は、デザートです。BOXに綺麗に入ってますが
『柿のゼリー、バニラアイス』
『抹茶と栗のブランマンジェ』
『洋梨のソルベ、柘榴ソース』
『ミニシュークリーム』
『チーズをのせたチーズケーキ』
『マドレーヌ』
『琥珀糖』
と、種類も豊富でとても満足度の高いものでした。
この日頂いたメニューです。
『スッポンと松茸の茶碗蒸し』
松茸出汁と蕪のすり流し
オードブル
『昆布締めマッシュルームとイクラとそば粉ブリオッシュのカナッペ』
『ブラッダーチーズとカマスと洋梨の生ハム巻き』
『白エビとリンゴのトマトファルシー』
『淡路のタコのコンフィ、出汁ゼリーシート、大根おろしとアンチョビのソース』
『サツマイモのレモン煮』
『蕪とキャベツのポタージュ』
上に泡立てたミルクとスペイン産冬トリュフ
『パンとバター』
『和牛ビーフシチュー、富田林の海老芋とオマール海老』
蕪のエスプーマソース、レモンバーム、ドライキャベツ、ハーブ
『淡路の平目のムニエル』
自家製ピクルス、帆立貝と和牛のタルタル、リゾット
『季節の魚介の冷製パスタ』
ハリイカのバジル味噌和えと百合根ソース
『ムール貝と玉葱、なめこ、フルーツトマトのサラダ仕立て』
『長野和牛フィレとサーロインを使ったハンバーグ
蕪にパン粉とベーコンのふりかけ』
タスマニア産の粒マスタード
『カレーライス、らっきょう』
『米村オリジナルアイスティー』
デザート
『柿のゼリー、バニラアイス』
『抹茶と栗のブランマンジェ』
『洋梨のソルベ、柘榴ソース』
『ミニシュークリーム』
『チーズをのせたチーズケーキ』
『マドレーヌ』
『琥珀糖』
『米村オリジナルアイスティー』
これだけの種類のメニューでお腹一杯です。
サービスや味、コスパ等でトータルの満足度も高いです。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。