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モタレにくい雌牛にこだわった焼肉屋さん : Yakiniku Gyuushou Shin

공식 정보

이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.

오미규 아카미 전문 기온의 교마치야 숯불 불고기-

Yakiniku Gyuushou Shin

(焼肉牛匠 新)
이 페이지의 문장은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 번역이 부정확한 부분이 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다.

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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4.3

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/05방문1번째

4.3

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-

モタレにくい雌牛にこだわった焼肉屋さん

木曜19:00 予約で。
前に川床で食事を頂いてめちゃくちゃ良かったので
系列店のこちらにやってきました。
祇園の街並みがとてもええですのう。

ちなみにもう1店舗コースのお店がある様!

店内(一階)はカウンターのみ。
落ち着いた木目と光の感じがとても落ち着く。
たまたまなのか、いつもなのかは分からないけど
外国人のお客さんが2-3組いらっしゃいました。

二階は個室あるそうですよ。
(個室のみかは分かりません)

一階はスタッフさんが目の前で焼いてくれる。
職人の方や、着物を着たお姉さんが。

お姉さんがめっちゃ可愛いし愛想良いし、
くだけて話してくれる感じが好き。笑

元々精肉畑にいらっしゃった職人さんは
こちらも凄く愛想良くて、
こっちがしんどくならない絶妙な加減の
お肉の知識やこだわりを教えてくれました。好き。笑

去勢牛や雄牛は使うことなく雌牛を使うこだわり。
雌牛は脂がくどく無いので、
かなりサシの入った部位でも焼いてみると
赤身までとは言わないけど、
かなりあっさり食べれて旨い!

肉の脂に弱い僕でもこちらのお肉は
最後までモタレずに食べれたのが凄いです。

最初のネギダレがかかったユッケで掴まれて、
この分厚さで大丈夫?ってネギタンは
その柔らかさを十分に堪能出来る。

土釜で炊いたこだわりの「八代目儀兵衛」は、
京都の老舗米屋で、こちらのお肉にとても合う。
ブレンドされた米は粒が立っていて、
凄い美味しい。単体でもご飯進むやつ。

生胡椒はめっちゃびっくりした。
一見するとただの胡椒なんだけど、
辛さとかキツさはなくて、
ほんのり塩っけのある胡椒なので、
それだけでお酒のツマミになっちゃうやつ。
ガリっとじゃなくて、フワッと口でほどける
そんな胡椒初めて食べたっぺ。

目の前に炭をくべる時点でエンタメだし、
お肉、お米、全てのこだわりも抜群。

高級店であるのに関わらず、
その柔らかな空気感は凄くリラックス出来て
そっけない料理の方も多い中、
誰に接客してもらっても素晴らしい対応。

祇園の名に負けない素晴らしい焼肉店でした!

▪️今はもう私の血となり肉となった方々(税込)
近江牛と雲丹のタルタル巻き 3850円
塩だれゆっけ 2200円
肉刺身盛り 2750円
近江牛サーロインの炙り寿司 1650円
ねぎ挟みタン 2750円
近江牛マルシン 2585円
テールの赤身肉 2585円
近江牛焼きしゃぶサーロイン 2585円
上ハラミ 3080円
寿卵のブリュレ 660円
八代目儀兵 翁米 土釜ご飯 1100円

레스토랑 정보

세부

점포명
Yakiniku Gyuushou Shin
장르 야키니쿠、일본 요리、소 요리
예약・문의하기

050-5570-1857

예약 가능 여부

예약 가능

단품으로도 이용이 가능합니다.
단체 예약은 전화로 문의해 주시기 바랍니다.
언제든지 문의해 주시기 바랍니다.

주소

京都府京都市東山区末吉町95-5

교통수단

게이한 “기온 시조역” 도보 2분 게이한 본선 “산조역” 도보 6분

기온시조 역에서 248 미터

영업시간
  • ■ 定休日
    不定休
예산

¥10,000~¥14,999

¥2,000~¥2,999

예산(리뷰 집계)
¥10,000~¥14,999¥10,000~¥14,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY)

좌석 / 설비

좌석 수

40 Seats

( 카운터 12석 / 2인 쌍 시트 개인실 1실 / 4명 개인실 5실 / 6명 개인실 1실)

연회 최대 접수 인원

16명 (착석)
개별룸

가능

2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능

※디너 타임만 개인실료:1실당 1,100엔 ※5명 이상의 예약에 관해서는, 2 테이블에서의 이용이 되는 경우가 있습니다. (테이블 이동은 불가능합니다만, 공간은 함께 보내실 수 있습니다) ※단체님의 이용은 16분까지 가능합니다(4방분 이용)

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

흡연/금연석 분리

디너 타임만 2층 개인실 흡연 가능. 점심 시간은 전석 금연으로하겠습니다

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

불가

인근에 동전 주차 가능

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,커플석 있음,카운터석 있음,전원 사용가능

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인

요리

영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

독채 레스토랑

서비스

축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능(초등학생 이상 가능)

어린이 전용 의자 등의 준비는 없습니다. 미리 양해 바랍니다.

드레스코드

없음

홈페이지

https://gyusyoushinkyoto.jp/

오픈일

2021.8.2

전화번호

075-533-1729

비고

【계열 점포】 ■교토 기온 “기온 고키테이 신”-일본식- ※게이한 기온 시조역에서 도보 5분 ■교토 선두초 “교 불고기 불고기”-야키니쿠-

인터넷 예약