공식 정보
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- 장르：
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인터넷 예약
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Honkaku Sumibi Yakiunagi En
|
|---|---|
| 장르 | 장어、일본 요리、도시락 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-6653 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市東山区三条通大橋東入大橋町103 高樹会館 B1F |
| 교통수단 |
게이한・지하철 산조역에서 도보 2분 지하철 교토시 관공서 앞역에서 도보 5분 산조케이한 역에서 66 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
없음 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ 카운터 14석, 테이블 16석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.7.21 |
| 전화번호 |
075-606-4113 |
（ブログからの投稿です）
今日は、京都三条にできたうなぎのお店へ行ってみました。
■本格炭火焼うなぎ えん 京都三条店
本格的な炭火焼きにこだわった、うなぎ店のようです。
京阪三条駅の近くのビルの地下１階に、お店を構えていました。
2023年7月21日にグランドオープン。
滋賀県の野洲市に本店を構え、こちらの「京都三条店」が、京都への初出店のようです。
炭火で焼いている様子が見えるカウンター席。
料理人さんが、炭火と煙をコントロールしながら、うなぎを焼いておりました。
奥には、ゆったりできるテーブル席がありました。
うなぎは、毎朝生締めして、生から炭火で焼く関西風の「地焼きうなぎ」が特徴のようです。
うな重は、「松」「竹」「梅」「極」のコースがあって、2,500円（＋税）から味わうことができるみたいです。
だし巻きやイクラなどと一緒に味わえるタイプもありました。
●炭火焼うな重（竹）
松竹梅の「竹」は、3/4のサイズのうなぎを使ったうな重。
それに、小鉢、吸い物、香の物セットになったお料理です。
うなぎは、ふっくらとしていて、タレが美味しそうに馴染んでいました。
まずは、そのまま味わってみました。
外側は、カリッとして香ばしくて、中はふっくら。
甘いタレがよく馴染んでいて、これは美味しいです(^-^)
炭火焼きのいい香りが食欲をそそりました。
ごはんには、近江米の「みずかがみ」と滋賀県産のもち米の「滋賀羽二重糯」をブレンドしているようです。
モチっとした食感をしていて、うなぎの旨みをしっかりと包み込んでいるように感じました。
途中から、山椒をふりかけて楽しみました。
香りがいい山椒との相性もいいです。やっぱりうなぎには山椒ですね(^-^)
小鉢は、生湯葉の造りでした。
ミルキーな湯葉のお刺し身をワサビで楽しみました。とても上品な味わいです。
お吸い物の湯葉は、弾力がいい食感。
あおさと一緒に楽しみました。
うなぎが大きめなので、とても食べ応えがありました。
自家製のタレが美味しくて、ごはんとのタレだけも素敵な組み合わせです。
満足の食べごたえです。
お会計を済まると店主さんが、客席にご挨拶をしにきて下さいました。
しっかりとお客さんの様子を見ていて、とっても雰囲気のいいお店の印象です(^-^)