Hayashi
(御料理 はやし)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
端正な日本料理を、風情ある静謐な空間で。
御所の北東、
出町柳駅から徒歩数分の路地裏。
今年3度目の訪問は、
家族の特別なお祝いのため、
お昼8,000円のコースを少しだけグレードアップ。
毎度のことながら、
お出汁の美味しさに悶絶。
盛り付けもすっかり秋の装いで、
楽しませて頂きました。
冷酒1.5合含め、二人計26,000円也。
何度伺っても、
良いものは良いですね。
祇園祭に託けて
京都に2泊3日で滞在。
1日目のランチをこちらで頂きました。
半月前と同じ8,000円（税サ別）のコースを頂きましたが、
重複を見事に避けて下さり、
「よくいらして下さいますから」とは脱帽です。
鱧尽くしで大満足。
お会計は、日本酒1合で2人計 2万円ちょい。
大将の毒のある世間話も、温かな人間味が感じられてグッド。
カウンターは撮影NGですが、個室よりオススメです。
また伺います。
夏の盛りに
京都に所用があり、
偶然予約がとれたので単騎突入。
カウンターで昼のコース（8,000円 税サ別）を頂きましたが、
結果、心酔しきって幸福な帰路につきました。
料理の質はもちろん、ウィットの効いた大将とスタッフ、店内の清浄な空気感、圧倒的なコスパと、申し分ありません。
勉強になります。
また伺います。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hayashi（Hayashi）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-213-4409 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市上京区梶井町448-61 |
| 교통수단 |
데마치야나기 역에서 417 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料＋消費税＝20% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ 카운터 7석, 2층에 3개 개별실 있음） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 비고 |
아이 동반의 경우는 개인실을 준비해 준다는 것. 점심 도시락은 4000엔뿐입니다. 카운터 좌석은 사진을 찍을 수 없습니다. 예약은 2개월 전부터. 스트리트 뷰 http://hokkaido-sv.com/shop/hayashi |
御所の北東にある、静かな路地裏。
北村美術館の向かいに佇む日本料理店です。
5年前から数えて9度目。
この日も家族で個室訪問しました。
撮影OK、子連れにも優しい所が有り難いです。
◾️お昼のコース（8,000円＋税サ）
・しそ昆布茶
・食前酒（かりん酒）
・先付 翡翠豆腐（うすいえんどうの豆腐）山椒
・八寸
・椀物 海老の真薯
・向付 真鯛 泥障烏賊 鰹
・煮物 筍 若布 木の芽
・お凌ぎ 鰹と泥障烏賊の握り
・焼物 鰆の柚庵焼き
・強肴 天ぷら（湯葉、海老雲丹衣、かき揚げ、山菜）
・炊合せ 牛蒡 人参 南瓜
・お茶漬け
・甘味 柚子シャーベット
・甘味 牛蒡かん
＋
・冷酒 林泉（伏見 招徳酒造 オリジナル）
いつ訪れても、
心洗われる食体験があります。
特に椀物の吸い地は、洗練された清らかさの奥底に、
力強さを脈々と称えた完璧な仕上がり。
また3歳児には、
豪華なお子様セットをご用意頂きました。
幼児ながら、前述の吸い地に度肝を抜かれた様子。
茶懐石の流れを汲み、
圧倒的な歴史と伝統に裏打ちされた、
『不易』の京料理。
初めての方には、撮影NGながら、
カウンター利用をお勧めします。