Madamu Kouran
(マダム紅蘭)
京町家で楽しむ、京野菜を使った中華料理
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外観
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外観（看板）
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テーブルセッティング
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ウーロン茶（サービス）
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黒ウーロン茶
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万願寺唐辛子とイカのカシューナッツ炒め
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万願寺唐辛子とイカのカシューナッツ炒め
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万願寺唐辛子とイカのカシューナッツ炒め
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万願寺唐辛子とイカのカシューナッツ炒め（取り分け後）
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パリパリ春巻 瀬戸内海のひじき入り
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パリパリ春巻 瀬戸内海のひじき入り
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胡桃の飴がけ
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パリパリ春巻 瀬戸内海のひじき入り（取り分け後）
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パリパリ春巻 瀬戸内海のひじき入り（断面）
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聖護院大根でつくる大根餅
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聖護院大根でつくる大根餅
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聖護院大根でつくる大根餅（取り分け後）
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ウーロン茶（サービス）
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五目あんかけやきそば
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五目あんかけやきそば
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五目あんかけやきそば
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五目あんかけやきそば
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五目あんかけやきそば（取り分け後）
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー（ドリンク裏側、表にアルコールあり）
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店内（2階座敷）
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外観
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店内
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Madamu Kouran（Madamu Kouran）
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|---|---|
| 장르 | 중화 요리、사천 요리、탄탄면 |
| 예약・문의하기 |
075-212-8090 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市中京区寺町丸太町下御霊前町631-2 |
| 교통수단 |
京阪電車 丸太町駅下車 丸太町通りを 西へ徒歩５分 진구마루타마치 역에서 439 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 |
京都御所近く、寺町丸太町にある中華料理店です。
築90年の町家をリノベーションした空間で、四川料理を基本に、植物油脂を使い香辛料は控え、四季の京野菜を使った料理や素材の味を生かした料理を提供。
昼はミニ会席や中華重とアラカルト、夜はコースとアラカルトを手頃な価格で楽しめます。
1984年開店、1998年に現在の場所へ移転。
場所は神宮丸太町駅3番出口から約5分、丸太町駅1番出口から約10分。
丸太町通沿い、京都御苑東南角の寺町通りを挟んだ向かい側角。
総檜造りの数寄屋建築の町家（2階建）です。
夜訪問。
約1ヶ月前に席を予約。
当日。
満席の表示、やはり予約するのが確実です。
店内は京町家らしい造り。
1階は椅子席、2階は座敷。
予約の旨を告げると、2階へ案内されました。
急な階段を上がった2階は幾つかの部屋に分かれ、落ち着いた雰囲気。
席は衝立で仕切ってあり、隣席との間隔は充分にありました。
接客はとても丁寧で親切、感じが良い対応です。
メニューは以下の通り（価格は税込み）。
・コース（9,000円、6,000円）
内容を見ると、お得感があります。
・一品料理
種類は豊富で魅力的。
1皿は2～3人でシェアするのがお勧め。
季節（冬）の料理、前菜、お料理、麺・飯、デザート
名物の東坡バーガーもありました。
・ドリンク
注文したのは以下の通り。
お飲み物は黒ウーロン茶（600円）をお願い。
温かいウーロン茶はサービスです。
料理は2名でシェアしました。
●万願寺唐辛子とイカのカシューナッツ炒め（2,000円）
イカ・万願寺唐辛子・カシューナッツの甘酢炒め。
甘酢に生姜をきかせ、控えめに唐辛子が香る、さっぱりした仕上がり。
イカが柔らかく、後引くおいしさです。
●パリパリ春巻 瀬戸内海のひじき入り（3本、900円）
胡桃の飴がけ添え。
普通においしい春巻。
ひじきを入れるだけでヘルシーな印象。
卓上に辛子はあったけれど、お酢が欲しい。
●聖護院大根でつくる大根餅（2枚、800円）
冬のお料理。
大根餅は両面を芳ばしく焼いてあり、とろっ・もちっとした食感。
辛子が合いました。
●五目あんかけやきそば（1,000円）
皿ではなくボウルでサービス。
その訳は、あんと野菜がたっぷり。
具は青梗菜・海老・うずら卵・筍・チャーシュー・白菜・人参、彩りが美しいです。
あんはあっさりして（牡蠣油？）のコク、生姜の香りが食欲をそそります。
細麺はカリッと焼いてあり、あんとの絡みは良好。
連れと取り合い、あっという間に完食。
滞在時間は約1時間。
好みの料理をゆっくり楽しめ、大満足。
量は適量（更に点心を追加しても大丈夫そうでした）。
メニューに並ぶ料理は気になる品ばかり。
機会があれば再訪したい1軒となりました。