공식 정보
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Kamo Hiro
(鴨弘)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kamo Hiro
|
|---|---|
| 장르 | 전골、일본 요리、튀긴 음식 |
| 예약・문의하기 |
075-751-6863 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市左京区聖護院蓮華蔵町21-5 |
| 교통수단 |
地下鉄東西線 東山駅から徒歩10分 진구마루타마치 역에서 515 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ カウンター6席 お座敷あり） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
鴨鍋などの鍋物 要予約 |
3.5［ 料理・味3.5 | サービス3.5 | 雰囲気3.5 | CP3.4 | 酒・ドリンク- ］ が私の評価です。
某日のお昼。このあたりにある某店に振られてしまい、ふと見るとこのお店が目にとまりました。（食べログでも店舗情報自分で上げている以上営業日時くらいは守ってほしいものです）
なんとなくいい雰囲気の入口、入ってみましょう。カウンターがあって、その奥に座敷です。私が最初の客でしょう。大将の真ん前のカウンター席に。
ランチは3種類の定番があるようでそれぞれ魅力的ですが、「個数限定・鴨肉の煮込みハンバーグセット」という張り紙が店内にあり、それにしてみます。
大将はちょっと強面、任侠映画の組の長老（親分ではない）役、あるいはプロレスラーの武藤敬司氏が引退して和食の店を始めた、ような風情。
黙々と調理作業に余念のない大将、サラダなどメイン以外の準備をする奥様。入口にあった水槽のエアポンプの音。それ以外はひたすら静寂。
さて、出てきました、鴨ハンバーグセット。まずはサラダ、大根のスライスとレタス。どちらもみずみずしく、しゃきしゃき。そして驚いたのは自家製と思われるドレッシング、おいしいのですがその容器がびしっと冷やされて。こういう心配り、これからどんどん暑くなるとき（今日も25度超えでした）には本当にうれしいものです。
メインのハンバーグはたっぷりのデミ系ソース、じゃがいもと人参。ハンバーグ、鴨肉ミンチってどうしてもきしきしと硬くなったりしますが、こちらのは普通のハンバーグよりは硬いですけれど、ほとんどつなぎを使っていないわりに、しっとりしたおだやかな食感。味もいいです。ソースはかすかな酸味をともないつつ、王道の味わい。付け合わせの福神漬けも自家製なんでしょうか、出来合い感ゼロ。ご飯はやや柔らか目、これもおいしい。
最後はもちろん、ソースが適度に残ったお椀にご飯と福神漬けを投入してフィニッシュです。
一分の隙もないランチ、1200円はややお高いがそれだけの価値は十分あります。お代を払ってお礼を申し上げると「ありがとうございました」と大将。本日初の発言ははっとするくらいに明るいお声で。
そして帰宅してから拝見したお店のＨＰ 。お店柄がうかがえる、過不足のない内容と上品な書きぶり。これはもう、ぜひ晩におじゃませねばなりませんね。