점포명 |
Verudhi
|
---|---|
장르 | 카페 |
예약・문의하기 |
075-746-4310 |
예약 가능 여부 | |
주소 |
京都府京都市左京区北白川上終町5 |
교통수단 |
자야마・교토게이주쓰다이가쿠 역에서 685 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
|
금연・흡연 |
− |
---|
이럴 때 추천 |
|
---|---|
오픈일 |
2024.1.20 |
北白川の人気コーヒー店「ヴェルディ」を訪問。
本店は下鴨にあり
2号店は京都芸大にあったんだけど
縮小し焙煎所としてリニューアルすることに。
マスターは
京都を代表する老舗ベーカリー
「進々堂」の家系に生まれ
日本屈指の実力店「バッハ」で修行されたそう。
その縁もあってか
もともとの「ヴェルディ京都芸大店」の店舗は
「進々堂京都芸大店」として
引き継がれることになった。
◯ケニアAA(¥850)
「ヴェルディ」の多彩なラインナップの中でも
特にお気に入りの豆。
深煎りならではの重厚感の中に
干し草のような香ばしさがある。
◯スパイシーバナナケーキ(¥250)
「ヴェルディ京都芸大店」では
コーヒーだけじゃなく
スパイスカレーも絶品だった。
縮小しランチ営業がなくなって
あのカレーが食べれなくなった今
巧みなスパイス使いを感じられる商品は
これだけになってしまった。
ふんわりとした生地で
味わいはキャロットケーキのようだけど
カルダモンやシナモンなどが
がっつり効いていて
スパイシーさはキャロットケーキの比じゃない。
美味しかった。