Tsuruya Gengetsu
(鶴屋弦月)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsuruya Gengetsu
|
|---|---|
| 장르 | 화과자 |
| 예약・문의하기 |
075-561-0627 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市東山区本町14-255 |
| 교통수단 |
도후쿠지 역에서 130 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|
2020.07.11
京都中華の人気店「齋華」さんの貸切ランチに
お招きいただいて、東福寺駅に11:40に降り立ちました〜♪
12時半スタートなので、駅すぐのお寿司屋さんで
晩ご飯用に "さば寿司" をゲット
さらに50m南に歩いて突撃したのは「鶴屋弦月」さん
東福寺門前の本町通沿いにあり、落ち着いた色合いの紅色壁と
月形にくり抜かれた窓が印象的な京菓子店です。
東福寺と泉涌寺の御用達で、茶席用の美しい主菓子(おもがし)や
細工を凝らした干菓子を作っているそうです。
店内は狭く商品も少なかったのですが
購入したのは、すべて税込で
◆上生菓子 300円×4：友人へ
◆月輪 170円
◆弦月 200円
◆最中 心味 170円
◆懐中しるこ 烏帽子 330円
わらび餅・沢辺の蛍・河原なでしこ・ききょうと名付けられた
上生菓子4個は友人へのお土産にしました。
自分用に持ち帰った4つの和菓子のうち、懐中しるこ以外は
この日の晩ご飯あとのスイーツタイムで冷たいお茶を煎れて
いただきま〜す (^o^)／
平安時代、この地に屋敷を構えた摂関家のひとつ九条家は
月輪殿と称されたたことからこの地は月輪と呼ばれるそうです。
その名を冠する "月輪" はパサパサした白あんを
包んだ饅頭で、三日月の形にへこみが作ってあり
懐かしい味わいの水分泥棒系饅頭でした。
店名を冠した "弦月" は、硬い生地の上にこしあんをのせ
半分に折って砂糖を塗った半月状の和菓子で
弦月とは半月の文学的な表現なのだそうです。
最中の "心味" という名前は、自分の作った料理が
お客様の心に通じるということからきています。
半鐘の形をした最中種はカリッと香ばしく
中のつぶあんはとても濃厚で甘いものでした。
翌日のおやつでいただいた懐中しるこの "烏帽子" は
二つ折りにしてお椀に入れ熱湯を注いでしっかり混ぜれば
簡単におしるこが出来上がります。
もちもちの皮に立ちのぼるあんの香りを
実山椒塩昆布を付け合わせにして楽しみました。
雨はほぼやんで蒸し蒸ししてきました。
Google地図を頼りにグネグネした細路地を1km登り
汗だくになりながら、悲田院参道にある
ヌーベルシノワ「齋華」さんに12:10に到着です。
皆さんとも店頭でちょうど鉢合わせしました。
ごちそうさん (●^o^●)