점포명 |
Akaoya
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장르 | 기타 |
예약・문의하기 |
075-561-3032 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
京都府京都市東山区本町7-21 |
교통수단 |
京阪電車「七条」駅から、徒歩約5分。 시치조 역에서 193 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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금연・흡연 |
완전 금연 |
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주차장 |
가능 詳細はホームページ。 |
공간 및 설비 |
차분한 공간 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
비고 |
「京つけもの」のテイクアウト専門店。 |
創業元禄12年という漬物屋さんだが、店内は現代的に改装されているので、
店構え自体には味はない。
漬物の原材料をみると、やはりほとんどの商品に「アミノ酸」の記載が。
すぐき漬は、丸のままのものにはアミノ酸添加がされておらず、刻んだものには入っていた。
ホールだと少々多いので、本来は刻みのを少量で買いたかったのだが、
この違いに、しょうがないので丸ごと1個購入。
すぐきのほかに、まゆみ大根という白みそと麹を使った漬物を買った。
麹を使っているので、べったら漬けにちょっと似ているのだが、
白みそが入り、べったらほどにはベタベタに甘くはないし、
独特の臭気が薄いので、こちらのほうが軽やかである。
アミノ酸の添加がないのもいい。
他のお漬物も、アミノ酸、入ってなかったらいいのになぁ。