점포명 |
Kuishinobo Yamanaka(Kuishinobo Yamanaka)
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장르 | 스테이크、함바그、양식 |
예약・문의하기 |
075-392-3745 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
予約を優先しますので予約した方がいいです。 |
주소 |
京都府京都市西京区御陵溝浦町26-26 |
교통수단 |
한큐 교토선 「가쓰라역」 하차, 도보 약 15분. 물집 여자 가도를 따라 니시 교토 병원 앞. 한큐 가쓰라 역 동쪽 출구, 니조 역 서쪽 출구, 시조 오미야에서 시 버스 69 계통에서, 쓰키미가 오카 버스 정류장 하차 바로 교토 역에서 시 버스 73 계통에서 미릉초 하차 도보 3 분 교토 역에서 택시로 15 ~ 20 분 정도 가쓰라 역에서 888 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥30,000~¥39,999¥8,000~¥9,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
음료 |
외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
테이크아웃 가능 |
(京都)桂駅から徒歩15分
京都駅からタクシーで15分ぐらいです
---くいしんぼー山中さんはこんなお店---
▫︎生産者との信頼 市場に出ない肉を買い続ける
▫︎お肉界のレジェンド山中シェフが腕を振るう
▫︎ステーキは言うまでもなくハンバーグも◎
▪︎和風ステーキランチ ¥7.700
▪︎ハンバーグ ¥2.000
40年以上の歴史を刻むレストラン
"美しいサシになるように飼育し付加価値を上げる"
そんな不自然に飼育された和牛は使わない
生産農家と"和牛本来の良さを守る"
自然に飼育した但馬牛の牝のみを仕入れる
そんなこだわりから"肉好きの聖地"と呼ばれる
小豆色のステーキ"純血但馬の近江牛"
提供直前に山中シェフが包丁を入れる
切り立てで提供
お客さんの好みを聞いた上で、
必ずその焼き加減に仕上げるのではなく、
その個体が一番美味しい最高の焼き加減に仕上げることを大切にしその上でお客さんの好みに寄せる
歴史とこだわりが詰まった一枚
素晴らしいステーキでした
ハンバーグもとても柔らかくソースが素晴らしい
2人以上の訪問だったら追加オーダーおすすめです
ご馳走さまでした。