공식 정보
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Sumi Kura
(角 倉)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumi Kura（Sumi Kura）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-394-4575 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市西京区川島粟田町47 |
| 교통수단 |
阪急京都線桂駅（西口）より、徒歩10分 가쓰라 역에서 458 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 1F：カウンター席 2F：個室 掘りごたつ席 8名ぐらいまで） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 お車の方は、ご予約時にお伝えください。 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 |
家族のお祝いの食事会で利用させてもらった割烹料理屋さん。
桂駅から住宅街をずっと歩いていくと「こんなところに…」という場所にお店はあります。
事前に予約をして、２階の堀りごたつ式のお座敷個室を利用させてもらいました。
このお部屋がゆったりとした間取りでなかなかよい。
住宅街にありながら和風の落ち着いた雰囲気を創り出されています。
こういうのもセンスなんでしょうね。
今回いただいたのは3,300円（税抜）のおまかせコース。
その内容は以下の通り。
■前菜
・柿の白和え
柿のシャキシャキとした食感と甘みがよい。
栗の甘露煮も一緒に和えられている創作料理。
・焼きしめじと菊菜のおひたし
・蓮根と小芋の揚げ物
衣は唐揚げ粉のような味がついているような…。
・ぎんなんの降り塩
・鯖寿司
厚めにカットされた鯖でしたが、一口大なのでちょういいです。
■椀物
蓮根餅と揚げ茄子が入っていて、とろみのある汁に浸されている。
蓮根の粘りに餅米を加えて揚げたもので、これはかなり美味しいです。
こういう食べ方があるんだなと感心しました。
汁は塩味がしっかり目についていて、一片入っている柚皮の香りもよい。
■お造り
しまあじ、キハダマグロのお刺身でした。
しまあじはトロッとして食感もよい。
キハダマグロは口溶けがよく、こっちのほうが美味しかった。
一緒に豊水が２片添えられていて、さっぱりと口直しができる工夫がありました。
■焼き物
カマスの漬け焼き。
山椒の香りがよく効いていて、これはかなり美味い。
身もホクホクで皮も香ばしく全部食べられます。
■揚げ物
紫芋とピオーネの天ぷら。塩でいただきます。
ピオーネの天ぷらなんてもちろん初めてですが、ちょっと不思議な味です。
■ご飯
むかごごはんが出てきました。
むかごを食べるのは初めてですが、豆ご飯のような食感を感じました。
舞茸と一緒に炊きこんであって、その効果かモチッとしたご飯の食感が美味しい。
これはお替りもいただけました。
■止め椀
もずくの味噌汁。やさしいお味です。
■水物
卵の黄身とほうじ茶の自家製シャーベット。
お酢の入った黒蜜が少量かけられています。
お茶の風味がとても心地のよい大人の味のデザートでした。
以上のとおり、どれも美味しくいただけて、いいお店を発見できたと思います。
接客も丁寧で料理のひとつひとつにちゃんと説明もしていただけ、
創作割烹料理を楽しむことができました。
唯一残念に思ったのは、全体的に料理のボリュームが物足りなく感じたこと。
我が家は大食漢ぞろいなので、この量だとちょっと…。
でも、4,700円や6,500円のコースを注文していたら、
そんな物足りなさはないのかもしれません。
今回は初めての利用なので、一番下のコースから様子見をさせてもらいましたが、
これだったら次回はワンランク上げていこうかなという気持ちになりました。
どれも美味しかったです。
ごちそうさまでした。