Kyou No Chidoufu Kyuuzaya
(京の地豆腐 久在屋)- 이전 리뷰 바로가기
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kyou No Chidoufu Kyuuzaya（Kyou No Chidoufu Kyuuzaya）
|
|---|---|
| 장르 | 기타 |
|
075-311-7893 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
京都府京都市右京区西京極北大入町132 |
| 교통수단 |
［阪急電鉄］ 니시쿄고쿠 역에서 687 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 五条通りの交差点「五条天神川」北へ約200メートル、1つ目の信号(陸橋)を左折後に直ぐ右折すると駐車場「くるっとパーク」25番～27番。無料なので駐車証明書は不要、そのまま店舗へ行けばよいです。 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 |
京の地豆腐、「青竹よせ豆腐」発祥の店。
と、聞く。
スイカやトマトが野菜か果物か？と議論されるがごとく、京において豆腐は料理に使われる食材かスイーツか？という議論がなされるコトが多い。
（ひょっとしたら、僕のまわりだけか？(笑)）
豆腐ケーキや豆腐プリンなどは、言わずもがなスイーツだろうが、そのままの豆腐をスイーツとして食べるという経験は、この店のモノだけだったような気がする。
常盤の「ツカサ」のアップで、プリンにキャラメルソースをかけると書いたトコロで、鮮明に思い出した。
「青竹よせ豆腐」(630円位) ――価格は、昔の方が高かった？（ちょうど消費税関連の値付け検討時期だったか？）と、思ったが、小さくなっている…。(-_-;)
この豆腐、青竹の器の中に入れられている。青竹のよせ豆腐としては、発祥の店だと言われる。
『ほんまもんの青竹の香りとほんまもんの大豆の甘味！ふわっととろける食感をご堪能ください。』
と書かれている。
そのまま食べれば、まさに豆腐である。
きな粉や黒蜜で、和風スイーツになる。
でも、コレこそ「カラメル」をかけたい。
一気に、洋風の風が吹く。
大豆の味わいが良く、かと言って、それなりの水分含有量があるので、好きな色合いに染めるコトができ、なおかつウマい。
そして、何より、見た目のはんなり感。イイ。
こういう小春日和に、縁側でししおどしの音など聞きながら、柳桜園のほうじ茶などと合わせれば、最高である。
この店、昔は「京洛西 久在屋」だった。
「久在屋」は、キュウザヤと読む。
（文責：京夏終空、2017.11.3）
（4件・3.04/2018.1.21）