ＲＡＣＩＮＥ
(ラシーヌ)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
ＲＡＣＩＮＥ（ＲＡＣＩＮＥ）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
075-467-3530 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市上京区御前通今出川上ル鳥居前町666-12 |
| 교통수단 |
バス（50 or 203系統）北野天満宮下車，徒歩5分 기타노하쿠바이초 역에서 652 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ カウンター４席 テーブル６席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
小学生以下の子供不可。 |
| 드레스코드 |
常識の範囲であれば。 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.7.1 |
| 비고 |
近隣にコインパーキングあり |
11月の日曜日、北野天満宮の東参道口にあるフレンチに家内と娘とでランチに誘われました。
今回は幸せなことに、私の誕生日のお祝いのランチです。
店内はカウンター席、テーブル席合わせて10席しかない小さなお店ですが、
とてもスッキリとした品のよいお店です。
私たちがいただいたのは、ランチメニューのおまかせコース。
アミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、
そして自家製パンとドリンクが付いた構成で、4,600円(税込)でした。
まずはノンアルコールビールで乾杯し、
最初に出てきたアミューズは、豚肉のリエットをつけて食べるバケット。
リエットはツナのような口当たりですが、
よりきめ細かな食感を感じられ、肉々しい感じはありません。
朝食でも食べたいくらいのリエットでした。
前菜には海の幸のサラダ。
タコ、まぐろ、鯛等の切り身が添えられたもので、
香草の香りとアンチョビが入ったドレッシングの旨味がよく効いていてとても美味しいです。
スープは、さつまいものポタージュ。
これもとても滑らかな口当たりで、さつまいもの独特の素朴さは突出しておらず、
自然な甘さを形成しているように思えました。
魚料理は黒曹以(くろそい)のソテーのバルサミコソース添え。
カサゴやメバルの仲間のようで、白身のお魚。
皮がパリパリに焼かれていて、ホクホクの白身といい対比になっています。
バルサミコのソースも酸味を抑えて、旨味の濃厚さをプラスしているように感じました。
カブ、オクラ、焼きトマトもそのソースと合わせて美味しくいただけました。
肉料理は国産牛のロティー(仏語でローストのことだそうです)。
旨味の濃いお肉で、軽く振ってあるペッパーがそれをさらに引き立てているようです。
赤身中心ですが、やわらかさは抜群、いいお肉です。
焼き野菜のカボチャ、ニンジン、いんげんが添えてありました。
自家製パンはおかわり自由で、最初は焼きたてをいただけます。
とりわけバケットは旨味の濃い美味しいパンで、
表面のパリパリ感と中のもっちり感がとてもいいバランスでした。
バターも塗りやす滑らかさで、たっぷりつけて食べることができました。
〆のデザートはフルーツのホールケーキ。
誕生日バージョンで演出していただきました。
いちご、洋梨、オレンジ、グレープフルーツ、マスカット等、
とても華やかなケーキに仕上げていただいています。
なによりもホイップクリームが甘さとふんわり感がとても美味しかったです。
コース全体を通じて感じたことは、どれも素材がいいということ。
それゆえに、ソース等の味付けもそれ自体を際立たせることなく、
素材の美味さを引き立てる調理をされているんだろうなと想像できます。
シェフも気さくな男前で、自らいろいろと気配り、気遣いをしていただき、
思い出に残るランチになりました。
是非これからも利用させていただきたいお店です。
ごちそうさまでした。