klore（クロア）★ブルーベリー
（ブログからの投稿です）
今日は、京都市の北区の源光庵へ行きました。
あいにくにも源光庵は臨時休業でしたが、帰りにその近くにあるパン屋さんへ寄ってみました。
閑静な住宅街にありました。
■klore（クロア）
パン好きの間ではとても人気のお店のようです。
パン好きの知人に教えてもらって今回の来訪となりました。
ハード系のパンやクロワッサン、菓子パンなどが店内に並んでいました。
いくつかのパンを選んで購入しました。
家に帰るまで待ちきれず、お店の近くの公園にて、さっそく食べることにしました。
●ブルーベリー
クロワッサンの生地にブルーベリーの果肉が入ったジャムとクリームが練りこまれていました。
サクッした食感とブルーベリーの酸味の調和がいい感じです。
●ソーセージ
クロアさんの名物パン「湯ごね食パン」の生地に、粗挽きのソーセージが挟まれていました。
パンの表面はハード系ですが、中の生地はもちもちしており、そこにパリッとした食感のソーセージのコラボレーションです。
●あんぱん
有機栽培の小豆と砂糖で作ったつぶあんが特徴のようです。
しっとり食感のつぶあんとなっており、こちらも美味しかったです。
ひとつひとつのパンにこだわりが感じられました。
パン好きに人気というのもうなずけました(^-^)
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kuroa
|
|---|---|
| 장르 | 빵 |
| 예약・문의하기 |
075-495-6313 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市北区鷹峯藤林町6 長八館 １Ｆ |
| 교통수단 |
市バスで四条大宮から６号系統で鷹峯上ノ町下車 기타오지 역에서 2,087 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
（ブログからの投稿です）
今日は、京都市北区の鷹峯にある、パン屋さんへ行ってみました。
■klore（クロア）
鷹峯の住宅街にあり、京都のパン好きの中では、かなり評価の高いお店です。
以前にも一度伺ったことがあります(^-^)
店内には、ハード系のパンやクロワッサン、菓子パンなどが店内に並んでいました。
国産小麦を100％使用し、長時間発酵させた「湯ごね食パン」が名物です。
ユニークなパンもありました。
いろんなパンがあって目移りします！！
こちらの２つのパンを購入して帰りました。
●湯ごね食パン
小麦粉に熱湯を加えてこねるという、独特の手法で作る食パンのようです。
普通の食パンに比べて、非常にもちもちとした食感が特徴です。
こちらは、ハーフサイズです。あらかじめ５枚にカットされていました。
食パンとは思えないくらい、メチャメチャもちもちの生地の食感です。
こんな食パンは初めてかも！！
●蓮根のパン
フォカッチャ生地にレンコンを練り込んだ、季節限定の人気のパンのようです。
表面は香ばしく焼かれ、バリバリ食感です。いい感じに焦げ目がついていました。
レンコンのシャキとした歯触りが楽しいです。
シャキッとした食感に当たった瞬間、喜びを覚えるくらいです(^-^)
チーズが控えめの存在感を示していました。
美味しいパンを味わいました！！