레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shinonome
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|---|---|
| 장르 | 기타 |
| 예약・문의하기 |
075-491-9359 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市北区小山元町53 |
| 교통수단 |
・京都市営地下鉄 北大路駅北側出口より徒歩８分 기타오지 역에서 526 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ お持ち帰りの販売のみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 店舗北側に専用駐車場３台あり |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
・お持ち帰り分のみ販売しております。地方発送も承ります |
| 가게 홍보 |
ほーっとひと息、語らいの味。
ひと口ほおばると、小ぶりのおじゃこと、ピリッとしたアクセントの山椒の実を炊き合わせたやさしい風味が、お口の中にほどよく広がります。 心が自然とほどけ、そこでほーっと長いため息が・・・ |
今回ご紹介するのは、現在京都でちりめん山椒御三家（しののめ・はれま・やよい）の一軒【しののめ】のレビューです。(食べログ投稿時３・０８）
【洛叉庵】で四季わらび餅を購入した後は、再び北山通を賀茂川（鴨川）方面の北大路駅に向かって歩いていると、偶然に少し趣きがあるお店を発見。
何屋だろうとお店の中に入ると、そこはちりめん山椒のお店です。
全く偶然に見つけた予備知識が無いお店なので冷やかし半分で入りましたが、試食を食べて見るとこれが凄く美味しいちりめん山椒なのです。
まるで料亭で出されるちりめん山椒の様に上品で実山椒とじゃこのバランスがとても良いお味です。
他店ではちりめん山椒と言いますが此方のお店ではじゃこ山椒♪
そのじゃこ山椒を母の分と２個購入します。
帰京後、自宅でご飯に掛けて頂きましたが、これがまた家のご飯にピッタリなじゃこ山椒！
じゃこ山椒を一言で説明すると、色が薄めでおじゃこもしっかりしているのが特徴で、素材の味を感じられるシンプルなちりめん山椒でした。
実食した後にネットで調べると、何と京都ちりめん山椒御三家の一家で京都人がよくおつかいものとして使う人気のちりめん山椒の様で大人気だとか。
何でも過去２回に渡って最強の京都ちりめん山椒を決定するちりめん山椒グランプリにおいて優勝した実力店の様です。
それに引き換え食べログでは投稿時３・０８と実力とはあまりにも乖離している低評価！(だから一般の方から信評性を疑われる）
又、情報によりと【しののめ】には寺町にも親戚が営む【しののめ寺町】（食べログ３・０８）があるようで、味付けは違うようで此方のじゃこ山椒も凄い人気とか♪
是非本店と分店で味比べしてみたいです(^0^)
「ご馳走様でした」