공식 정보
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Sushi Kawano
(鮨 かわの)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Kawano
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-7867 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市左京区下鴨東半木町72-8 |
| 교통수단 |
기타오지역에서 764m 기타오지역에서 도보 약 10분 기타오지 역에서 766 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats （ 카운터 9석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 오픈일 |
2015.2.4 |
| 전화번호 |
075-701-4867 |
気になっていたこちらでディナー。
11000円のコースに追加をいろいろしました。
ノンアルコールビール。
□梨、無花果、シャインマスカット味噌漬け
柚子と白味噌。
あまうま。
シャインマスカットはまちがいない。
がり
すっきり。最初に甘味、辛みの後味。
しゃりは、酸味は控えめかな。
温度は丁度良かったです。
■剣先いか
塩とすだちで。
しゃりは酸弱め。
お米の味がダイレクト。
しゃりは大きめにしてもらうことに。
■たい
何日か寝かしてるかな。
噛み締めると味が。
しゃりは温かい。
■キスの昆布〆
間に木の芽。
あとすだち。
このとき、しゃりの酸味を感じた。
■まぐろ赤身
漬け。
うまうま。
■とろ
うまうま。
赤身のが好きかな。
■さんま
うまー。
■白甘鯛
直前網目につけて焼き。
すだちと塩。
うまうま。
■琵琶鱒
やっぱうっま！
■かつお
つまみは、直前漬けだったけど、握りはちがうかな。
藁焼きを辛子でうま。
脂のり。
■あじ
さっぱり後味。
■かます押し寿司
バーナー炙り仕上げ
しゃりの中には大葉。
安定のおいしさ。
最後の塩がよき。
■煮ほたて
柚子をタネにふりかけ。
うまうま。少しタネが冷たいかな。
■さわら
追加。
藁焼きうまー。
■小鰭
追加。
酸がきいたかんじ。
さっぱり。
■つぶ貝
追加。
こりこり。
■ばふん雲丹
あまうま。
ばふんで握りは珍しい気がします。
■穴子
焼いてツメで。
うまうま。
ツメのあっさりさが引き立つ感じ。
穴子うまうま。
□赤だし
■あん肝まき
追加。
やっぱ濃厚うま…。
■とろ菜の花
追加。
とろたくの菜の花バージョンらしい。
菜の花漬け巻きがあるからそれね。
ゴマもいれてた。
これはこれでおもしろいです。
■かんぴょう巻き
追加。これは半巻きに。
正統派うま。
割りとしっかりめ浸けてるかな。
■玉子
デザート的な、焼き目でスフレ化もある半々印象。
これだけいただいてこのお値段。
おいしかったです。