Tokuhamoto Nari
(徳ㇵ本也)- 예산：
-
京都の新店。
１２月８日にオープンした日本料理店です。
たまたま京都に寄れる日があったので、オープン前に予約していました。
和久傳の料理長をされていて、開店準備中には
仲買や漁師のお手伝いなどもされていたそう。
食材は各地から入れられているようです。
コースは27500円（お昼は22000円）
予約はやはり夜の方が埋まるのがはやいみたい。
お料理も個性ある感じで、囲炉裏のような焼き台で
焼き上げる真鴨やハタハタなど見ていてとても楽しかったです。
食事も白いご飯のあとに
車海老天丼とからすみ茶漬けが。
大将との会話も楽しいし
おすすめの季節や食材の話も聞けたので
また伺います。
明朗会計で良いお店。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tokuhamoto Nari
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-708-7425 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市上京区新御霊口町287-5 |
| 교통수단 |
구라마구치 역에서 354 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.12.8 |
筍の時期がおすすめと聞いていたので再訪です。
やっばり春はいいです、大好きな季節。
そら豆の鞘の中に餅米を詰めて揚げて
香りづけした飯蒸しからスタート。蛤もおいしい。
しらうおしんじょうとかたくり、うるいのお椀。
しんじょうはメレンゲいれてるのでふんわり。
由良のうにと淡路の鯛。
焼き物はサクラマス。蕗の薹みそと木の芽ソース。
ここてほっかほかの筍登場！
朝茹でのを食べながら切るのを眺めます。
茹でたて、焼き、揚げてからすみがけ
ご飯の前にヒレとサーロインの花山椒鍋。
白いご飯と焼きたて鰯明太。
このあと筍ご飯と
花山椒ラーメン。
木下さんの完熟苺は好きなだけ。手作り大福付きです。来てよかった、とっても楽しかったし、美味しかったです。
次は秋に来ます◎