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うえなえで名物の大原女そば(1200円)をいただいてきました。
薬味はネギではなく大根おろし。
ネギが紫蘇の風味を消すからですかね?
器に入っている大根おろしにつゆを入れて食べるみたいです。
匂いをかぐ限り紫蘇の香りはあまりしませんが、蕎麦を一口すすると口中に紫蘇の香りが。
紫蘇の香りが、蕎麦の香りを圧倒していました。
麺は短めで、独特のモチモチした食感です。
蕎麦なんだけど、不思議な感じです。
大原に足を運ぶ際には、話のネタにもなるかもしれません。