Ramen Tanino
(拉麺 たにの)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、수요일、목요일
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拉麺 その一♪
『拉麺 その一』800円 2021.1
2020年12月にオープンした新店。
珍しい平日休みの日に訪麺。
店の駐車スペースが満車だったので近くのコインPに車を停めて11：15頃の到着。
店頭には2名の待ちがあり、それに接続。
5席しかないので回転は悪く20分待って入店。
麺メニューは3種。
羅臼昆布と黒毛和牛のスープ、その一。
明石蛸とポルチーニ茸のスープ、その二。
金華ハムと干し貝柱のスープ、その三。
今回は『その一』を選択。
まず除菌できるウエットティッシュと、マスク入れ、レンゲが小皿で渡されます。
コロナ禍の中、適切な対応ですね。
程なく着丼。
小ぶりなチャーシューが3枚、味玉、牛ミンチ、揚げ？オクラ、ネギ。
スープはクリアで多目の油分。
では頂きましょう！
まずはスープから…羅臼昆布と黒毛和牛の旨味と香りがぐっとくる。
特に牛の旨味がすごい。メチャ美味しいスープです。しかも熱々。
多目の油分でコクがあり、レンゲが止まらなくなるやつ。
合わされる麺は中細ストレート。
スープとの相性良しです。
チャーシューは肉肉しく、柔らかく旨味が十分で美味しい。
それよりも牛ミンチの美味しいこと！いい肉を使ってるんでしょうね。
スープの底にも沈んでいるので、しっかり拾い上げて食べました。
デフォで味玉付きも嬉しい♪
連食予定だったので少しスープを少し残してのご馳走様。
他のメニューもすごく気になります、再訪確定ですね(^^)
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Tanino
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
080-2487-3341 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
京都府八幡市男山松里15-15 |
| 교통수단 |
京阪バス しで原バス停より徒歩１分 구즈하 역에서 2,135 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
5 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店舗裏に2台 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.12.26 |
『拉麺その三』1,500円 2024.4
約3年ぶりの訪麺。前回はオープン間もない頃でした。
店裏のたにのさん専用駐車スペースに車を停めて11：15頃の到着。
入店しメニュー確認。
以前と変わらぬメニュー以外に限定麺が数種。
限定麺は貴重な食材を使ったものが多く､中々の高額設定。
気になるメニューもあったけど、今回はデフォ狙い撃ち。デフォの3種も以前よりずいぶん値上がりしています。
昨今の原材料高騰、ある程度致し方ない。
前回は『拉麺その一』を食べたので、今回は『拉麺その三」にしました。
程なく着丼。
小ぶりなチャーシューが2枚、半熟たまご、しめじ、刻み野菜。
スープはクリアで油分は適度に見える。
では頂きましょう！
まずはスープから…じわりと来る優しい旨味。
金華ハムと干し貝柱から引かれたスープ。金華ハムの出汁って希少。
ハムの出汁の旨味ってこんなんなんだ。
じわりとくるけど奥行き深い。干し貝柱の旨味もとてもいい。
合わされる麺は加水硬めのしなやか麺。スープともよく合っています。
チャーシューは薄切り。丁寧に作られた感じで、肉の旨味がしっかりで美味しい。
しめじなど各種野菜も美味しい。中でもオクラの素揚げがいけています。
前回の一杯も拘りを感じたけど、今回の『拉麺その三』も拘りのある一杯。
美味しかった～！ごちそうさまです(^^)