공식 정보
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RESTAURANT RUSTIQUE
(レストラン ルスティク)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
RESTAURANT RUSTIQUE（RESTAURANT RUSTIQUE）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
0774-46-9178 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
前日予約のみ |
| 주소 |
京都府京田辺市興戸宮ノ前80番地 |
| 교통수단 |
・긴테쓰 신타나베역에서 택시로 약 8분(약 900엔) ・긴테쓰 코토역, JR도시사마에역에서 도보 약 15분 도시샤마에 역에서 912 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
含む |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 가게 옆에 3대, 그 밖에도 있다 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
입점은 12세 이상으로 한정 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.3.3 |
| 비고 |
・요리는 코스 요리(런치 휴업) 디너 코스￥6,300－・￥8,800－・￥12,700－ |
ずーっと行きたかったレストランルスティクさん。
今回お友達と予定をやっと合わせてデジュネで行けました！
車でひたすら田舎道を走り、あそこかな？と
雑誌ではるか昔に見た景観を見つけてたどり着きました。
同志社大学京田辺キャンパスの割と近くみたいです。
行く途中にシェフのプロフィールを見ていると
こちらもずっと行きたい行きたい思っている内に閉店
（というか革新的店舗リメイク？）してしまった
京都のベルクールで働かれていたと知り、更に期待が高まっての訪問です。
予約の時点でコースを選んでいました。
今回は3,000円のお魚料理Sのコースでお願いしていました。
お席についてノンアルコールカクテルで乾杯☆
場所柄、車で来られる方が大半だからか
ノンアルコール系にも力を入れておられるように感じました。
自家製ジンジャーエールはもうちょっと甘くない生姜のきいたのが好みでしたが
いちごのノンアルコールシャンパンはいちごたっぷりでとってもおいしかった。
一つ目の前菜でだいぶテンション上がりました。
深さのあるお皿にたっぷりの新鮮なサラダと
真ん中に野菜のテリーヌ、その上にパテ、そしてお皿の淵にも3種の野菜。
これ全部を一皿のオードブルにしてしまうなんて。
淵の野菜だけでアミューズとして出せそうだし
テリーヌ出して、パテとサラダとって分ければオードブル２品になるのに
それ全部で一皿めのオードブルです！って仕上げてくる辺り
シェフのおいしいものをたくさんどうぞって性格が出ているようです。
そして野菜がどれもおいしい！
サラダもドレッシングがおいしいから、とかではなく
野菜それぞれが（特にセリ！）がおいしかったです。
パテもお肉の味がしっかりな上にエピスが効いていて少しで満足感を与えてくれます。
二つ目のオードブルはチーズフォンデュでした。
新鮮なお野菜を絡めてあつあつをいただきます。
甘くて瑞々しいお野菜にチーズの塩気がマッチして抜群です。
れんこんのチップとルスティクのロゴが焼印された
ジャガイモ、薄切りしし肉が添えられていました。
好みで一休寺納豆をパラパラ加えると味の変化を楽しめます。
お魚料理は木の芽風味がとてもよく、皮めパリッとでした。
デセールのシブーストは普通においしかったです。
最後に珈琲と一緒にマカロンを出していただいたのですが
そのクリームに一緒に挟んであるのが一休寺納豆だそうで。
甘塩っぱくおもしろい創作スイーツでした。