HATANAKA
(ハタナカ)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（19）
- 다음 리뷰로
こんな処にフレンチレストラン♪♬♪♫ ♬♪♫
近くの山手幹線の信号で止まった所に新店舗の看板がありました。
メニュー看板を見るとフレンチのお店らしく、ランチとディナーはコースのみの様でした。
数日後、当日ランチ予約を聞いてみるとＯＫとの事、早速出かけてみました。
１２時に予約をして行って見ると、駐車場は店前に４台との事でしたが、
３台＋軽１台なら停めれそうです。
ドアを開けると新装開店記念の胡蝶蘭が並んでいて、名前を言うと、
テーブル席でもカウンター席でもお好きな方へと言われテーブル席に座りました。
先客は６名のご家族さんと、ご夫婦一組のみで、空いてました。
可愛い女性スタッフからメニューを説明して頂きましたが、
ランチは２，５００円のコースのみで、前菜、メイン、デザートは其々２種からのブリフィクスでした。
取り合えず、前菜はサーモンの瞬間燻製サラダ、
メインは和牛スネ肉のトマトソース煮込み・バターライス添えにし、
デザートはグレープフルーツゼリーよせカンパリー風味マンゴーソルベ添えを選択してから、
ドリンクはホットコーヒーで願いしました。
尚、ポタージュとお替りＯＫのパンはコースに付いてました。
カトラリーはＷ，Ａのワダコーポレーション製でピカピカの新品でした。
それではスタートです！
■バターナッツカボチャのポタージュスープ
小さ目のスープカップにバターナッツカボチャのポタージュが入り、クルトンと生パセリがアクセントでした。
甘く、まったりとしたカボチャのポタージュはクリーミーで温まります。
クルトンが好い食感ですが、オリーブオイルの香りで美味しく頂きました。
■バケット
小さめなバケットは温められていて、カリカリのクラストも軽くて美味しいバケットでした。
バターやオイルは無かったですが、十分な量が付いてました。
■前菜・サーモンの瞬間燻製サラダ
サラダに少しのスモークサーモンが付いているのかと思って頼みましたが、
サラダに厚切りのサーモンがたっぷりと乗ってました！
厚味は５，６ｍｍはあるでしょうか、大きなスモークサーモンが４，５切れもあって
かなりボリーミーな前菜です。
マヨネーズ系のドレッシングで葉野采は食べ、
デールとイタリアンパセリを挟んでサーモンは頂きましたが、
とても美味しく、満足出来る前菜でした。
■メイン・和牛スネ肉のトマトソース煮込みバターライス添え
思ったほどトマトトマトしてなくて、ラグーの様な牛煮込みです。
牛スネ肉はトロトロに煮込まれていて、ナイフも要らない程柔らかく、
良く味の染みたエノキと頂くと,口の中で溶けて行きます。
塩味は薄目で旨味が染み出して来ますが、微かに繊維が残るだけの旨さでした！
付け合せの少し硬めのバターライスに染み出したソースを含ませて頂きましたが、
リゾットの様になり、とても美味しく頂きました。
意外と量もあり、お腹は十分に膨れて来ました。
■グレープフルーツゼリーよせカンパリー風味・マンゴーソルベ添え
ほとんどがピンクグレープフルーツで出来たソースの海に浮かぶマンゴーアイスです！
爽やかなピンクグレープフルーツの酸味にカンパリーの赤色と苦味が効き、
甘いマンゴーアイスとのコラボは甘酸っぱくて美味しいデザートです！
ホワイトグレープフルーツなら酸味が勝ち過ぎになるのでしょうが、
ピンクグレープはほろ甘くて旨いです！
口の中までさっぱりと美味しく頂きました。
■ホットコーヒー
ミルクがパウチなので残念でしたが、
マシンではなく、ハンドドリップのコーヒーなので、とても美味しかったです。
食べ終わる頃にはお客さんも増え、満席状態でした。
途中、何度も電話が掛ってましたが、丁重に本日分のランチは満席の為、
断ってられました。
２，５００円ランチのみとなると若干躊躇しそうですが、
この内容と量なら問題はなさそうです。
その内に当日予約は難しくなりそうです！
テーブルで２，５００円支払って、おいしかったです！ご馳走様でした！
次は相方を連れて来ます！
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（19）
- 다음 리뷰로
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
HATANAKA（HATANAKA）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
075-982-5155 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府八幡市美濃山宮道25-42 |
| 교통수단 |
마쓰이야마테 역에서 2,219 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ ６人・４人・４人テーブル・３人カウンター） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 ３台＋軽１台 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2014.4.15 |
我々の誕生日に色々と招待してくれる娘の誕生日に今回はランチ会を開きました。
学校帰りの孫のお迎えまでの時間しか娘にはなかったので近場のお店を予約しました。
ハタナカはオープンして間もない頃に行ったきりでしたが
美味しかったのを思い出し7年振りの再訪でした。
店前の駐車場に車を停め 予定時間丁度に入店しました。
店内のセミ個室と一般テーブル席どちらでもお好きな方へと案内されたので
コロナ過の最中故 我々はセミ個室のテーブル席に座りました。
まずはドリンクメニューからノンアルコールの発泡葡萄ジュースで乾杯してから
おすすめAセットをお願いしました。
内容は本日のスープ アミューズ 前菜 キッシュ メイン パン デザート とドリンクでした。
テーブルにはラギオールのナイフにフォークとお箸がセットされていて早速スタートです。
本日のスープとアミューズの2品は木製トレーに乗って同時に出て来ました。
スープは夏らしくコーンの冷製スープで美味しく頂きましたが
葉っぱのまんまのベビーリーフは若干邪魔にも思えました。
アミューズのカルパッチョとミニチーズシューは一口サイズではありますが
和と洋の味を上手く生かしてあって美味しかったです。
大きなお皿に乗った前菜には生ハムやチーズにラタトーユ等とバジルソースが付いていて
バラエティー豊かな内容で確りと頂きました。
次に切株の様なお皿に乗ったキッシュとキャロット・ラペが来ました。
意外と大きなキッシュは玉子料理と言うよりはチーズグラタンの様なクリーミーな味で
食べ応えも十分な美味しさでした。
次がメイン料理なんですが これまでの料理で意外とお腹は膨れて来ました。
そしてメインに手のひらサイズの鶏腿肉のコンフィ リゾット添えの登場です。
長時間コンフィされた腿肉は丁寧に焼かれ 皮目はパリパリで
身の部分はナイフで軽く切るだけで骨離れも良く
好い塩梅のブラウンソースでとても美味しく頂きました。
一緒にパンと小さなリゾットも頂きましたが
既にお腹はパンパンで最後のデザートは無理かと思いました。
しかし 程なく来ましたデザート皿に書かれたTHANKS TO DAY～と
自家製プリン＆パンナコッタを見ていると・・これは食べて帰らなくてはと感じ
美味しいコーヒーと共に綺麗に頂きました！フ～ッ！
娘達もお腹は一杯の様で満足した様子でした。
この時期ながら 店内は7割の入りでランチは良く流行っている雰囲気です。
ゆっくりとコーヒーを飲んで 少しまったりとしてから行きますか！
久し振りでしたが美味しかったです！ご馳走様でした！