割烹クラス☆地元の新鮮な海鮮も☆上品〰っ！ : Shusai Zen

【全体的に】
・地元客にも人気のお店。
・平日夜はカウンターは、ほぼ満席。
　テーブル席も残り１つで、結構賑わっていた。事前の電話が確実。

・地元の新鮮な魚から、居酒屋メニューまで楽しめる。
・一品の量は少なめで、上品な味付け。
・何を食べても、ちゃんと美味しい。
　刺身などの鮮度も良く、生臭さは全くなかった。

・ご飯ものは、おにぎり、茶漬け、うどんらそばなど、シンプル。
　焼き飯など居酒屋のB級メニューは少ない印象。

・明るく小綺麗な店内。
・カウンター席と掘り炬燵の席が４つ

・店員さんが２人で回していたので、料理の提供はかなりゆっくりめ。
・サービスは、適度な距離感だけど丁寧で心地よい感じ。


→観光客向けの適当な海鮮ではなく、ちゃんと美味しい海鮮が食べられて満足。
　量は少な目だけど、色々頼んでみたかったので、却って良かった。


【料理】

「いとより鯛の塩焼き」（税込600円)
4.2
　・季節メニュー
　・とても立派な姿焼きで、焼き目も丁度良い。
　・身の部分は、あまり多くはないので、食べるのが少し大変。
　　でも身には、旨味がギューッと凝縮されて、ホロホロ。


「たこの唐揚げ」（税込800円）
4.1
　・生蛸なので、ジューシーで臭みが全くない。
　・抹茶塩と、出汁ベースの天つゆで食す。
　・衣は薄くて、カラッと揚がっている。
　・蛸も薄切りなので、唐揚げといいつつ、ちょっと良い天ぷら屋の一品みたい。


「刺身盛り合わせ」（税込1000円～）
4.0
　・甘エビ、カンパチ、イカ、タコ、
太刀魚？の５種類。
　・イカは歯切れが良く、甘い。
　・とびうおは透明で、歯ごたえもあって絶品。
　・その外も、薄くて小さめのカットではあるが、鮮度もよくて、東京だったら居酒屋レベルでは食べられない美味しい刺身。


「海鮮丼」（税込900円）
4.0
　・おしんこ付き
　・具は、刺身盛り合わせと、ほぼ同じ。
　・薄く小さめのネタで、糸のように細い海苔がトッピングされていて、上品。
　・お米も美味しくて、漁師飯の豪快さはないけど、満足できる海鮮丼。


「おにぎり」（税込450円）
4.0
　・具は梅と昆布の２種類。
　　漬け物が少し。
　・思っていたよりも、大きめサイズ。
　・おにぎりの周りには、塩がきちんと効いていて、美味しいお米の味が引き立つ。
　・想像していたより、ずっと立派で、きちんとした美味しいおにぎりが出てきて、嬉しい誤算。


「かっぱ巻き」（税込200円）
4.0
　・シンプルなんだけど、海苔、お米、きゅうり、全てがちゃんと美味しい。
　・その辺の回転寿司のかっぱ巻きなんかより、ずーっと美味しい。