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【1870년 창업의 일본 요리】사계절을 느끼는 교토의 요정의 맛을 교토역에서
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미슐랭 하나 별 "부코지 야마 기시"가 다루는 "냄비 가이세키"
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전통을 계승하는 스시를, 상냥함과 장인기술로 전달. 시간이 천천히 흐르는 차분한 공간에서 제공
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「기온 사즈키」 프로듀스. 온고지신의 교토요리와 에도마에 스시를 융합한 독창적인 오마카세코스
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최고급 흑모 와규를 독자적인 숙성 기술로 제공하는 창업 메이지 6년의 전통 스키야키 전문점
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