공식 정보
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Bisutoro Furukawatei
(ビストロ 古川亭)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Bisutoro Furukawatei
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
0598-54-0598 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
電話での予約時間 |
| 주소 |
三重県松阪市山室町2069-2 南山ビル１号 |
| 교통수단 |
마쓰자카 역에서 미에 교통 버스 하나 오카야마 버스 정류장 하차 도보 7 분 히가시마쓰사카 역에서 2,917 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
중학생 미만의 어린이의 내점은 삼가 해주십시오 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
가게의 홈페이지의 알림에서 확인. 이 페이지에서 원 오페에 의해 5/28부터 점심, 저녁 식사 모두 단품 메뉴가 없어져, 세트 메뉴만이 되어 있다고의 기재 있어. |
三重県営松阪野球場の東側、
主要幹線からちょっと入った所にある
ビストロ古川亭へ伺いました。
一見喫茶店ぽいのですが中に入ると
ビストロ感バッチリ。
パリの18区辺りにありそうなお店です
(7区や16区のノリではないでしょう)。
店内にある本棚には料理の専門書いろいろ。
お、ラルースの新版もあるね。
メニューを見るとおー渋い。
フランス語の方はタイプライターで打ってますよ。
基本はアントレとプラを選ぶプリフィクススタイル。
今回は
ホタテのムニエルバルサミコソース (¥880)
鱸のローストプロヴァンス仕立て (¥1480)
を選択。食後のコーヒー付き。
パンは別途料金がかかります (¥250)。
店内に流れるシャンソンを聴きながら待っていると
まずアントレ到着〜。
ボリューミー。
ホタテはバルサミコの風味ガッツリ。
上品な火入れではなく、上手な火入れ。
メインの鱸は変な色気を出さない、
ビストロ「っぽい」ではなく、
スッピンのビストロの味。
これも結構ボリューミー。
シェフが
「これでも減らしたんですよ」だって。
いろいろシェフと話をさせて頂きましたが
職人、て感じの方。
トレンドに迎合せず、ぶれる事無く
原点が明確なお店だと思います。