공식 정보
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Bisutoro Furukawatei
(ビストロ 古川亭)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、화요일
숨겨진 명점?!
계속 존재는 알고 있었습니다만, 프랑스 요리라고 하는 것만으로 문턱이 높게 느끼는 우리. 양념이 제대로 된 입소문도 많아 방문한 적이 없었습니다. 예정이 없는 주말에 훌쩍 엿보면 점심 1500엔과의 게시. 프랑스 요리가 그 가격이라면 시험해 보자, 라는 것이 되어 입점. 4인용 테이블 3탁에 2가케 테이블 1탁 정도의 작은 가게였습니다. 거기 여기에 고양이 장식이 있는 것이 나 취향. 식탁보도 냅킨도 없고, 짜증나지 않고 캐주얼인 인상입니다. 점심은 이삭 잘 오늘의 점심 1택. 우선은 스프와 전채의 원 플레이트. 순무 포타주가 진하고 맛있다. 여름 야채의 마리네는 신맛 겸손하고 마리네라고 하는 것보다 차가운 라타트유 같은 부드럽고 깊은 맛. 캐럿 라페도 하마치의 테린도, 2명 동시에 소리를 낸 정도 맛있고, 메인에의 기대가 높아집니다. 곧 기대의 메인이 등장. 칠판에 "그라탕"이라고 써 있었기 때문에, 완전히 그라탕 접시와 끓는 끓이는 화이트 소스를 생각 그리던 우리. 낸 것은 흰 평판에 담긴 닭고기와 감자 등의 모듬. 도리로 그라탕을 만들고 있다고는 생각되지 않는 튀김 인 소리가 주방에서 들려 온 것입니다. 완전히 의표를 찔렀습니다. 맛이나 어떻게?! 이것이 정말 맛있습니다. 허브가 효과가 있는 닭 로스도, 촉촉한 감자도, 색채의 튀김 야채도, 소스적으로 얹어 받는 튀김 계란도. 「리피잖아」 「리피구나」라고 상대방과 이야기하면서 점점 먹어 버렸습니다. 염기가 힘들다는 소문이 많이 걱정되었는데, 그러한 반향을 받아 마스터가 궤도 수정되었을까요? 입소문과 실제로 먹은 느낌의 격차에 당황하고 있습니다. 이것은 가까이 또한 확인에 오지 않는 경우에. 어쨌든, 콩을 먹을 수 없는 상대가, 「이것은 먹을 수 있다!」라고 콩을 남기지 않고 먹은 첫 가게이기 때문에.
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Bisutoro Furukawatei
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
0598-54-0598 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
電話での予約時間 |
| 주소 |
三重県松阪市山室町2069-2 南山ビル１号 |
| 교통수단 |
마쓰자카 역에서 미에 교통 버스 하나 오카야마 버스 정류장 하차 도보 7 분 히가시마쓰사카 역에서 2,917 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
중학생 미만의 어린이의 내점은 삼가 해주십시오 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
가게의 홈페이지의 알림에서 확인. 이 페이지에서 원 오페에 의해 5/28부터 점심, 저녁 식사 모두 단품 메뉴가 없어져, 세트 메뉴만이 되어 있다고의 기재 있어. |
전회 마음에 들었으므로 재방문. 역시 점심은 오늘의 세트 메뉴 1 선택입니다. 그런데 이번에는 무엇을 받을 수 있습니까? 전채는 포테살라에 극박 슬라이스의 수제 햄이 타는 것과 버섯의 테린, 거기에 호박의 냉수프. 감자는 꽤 맛이 확고했지만, 테린은 소재감을 살린 심플한 양념으로, 원 플레이트 전체에서 딱 균형이 잡혀 있습니다. 호박의 스프는, 무엇인가 요구르트의 풍미를 느끼는 포타주풍의 1품으로, 다른 것과는 일선을 그리는 독창성 있는 맛. 역시 이 가게 맛있다…. 이날 메인은 돼지고기 파베. 마스터의 설명에 따르면, 파베는 프랑스의 조약돌로, 그것과 비슷하게 무스 등을 사각형 모양으로 흘려 굳힌 냉제 요리라고합니다. 이것은 또 일품이었다. 햄버거와 같은 미트 로프와 같은 첫 식감. 매끄럽지만 확실히 육감이 있어, 발사믹과 레드 와인일까, 신맛이 있는 소스가 매우 잘 맞습니다. 주위에 다룬 여름 야채도 정말 맛있다. 이것, 1,500엔등으로 받게 되어 정말 좋은 것일까. 그런 죄책감을 느낄 정도의 퀄리티입니다. 외형보다 훨씬 볼륨도 있고 배 가득. 이것이야, 와서 보지 않으면 무엇을 내야할지 모르기 때문에, "그 때의 것을 다시 먹고 싶다!"라는 반복을 할 수없는 것이 어렵다고 말하면 어려운데, 그만큼 다음은 어떤 요리가 나올 거라고 하는 두근두근감이 멈추지 않는다. 분명 어렸을 때는 몰랐던 맛의 깊이나 깊이가 견딜 수 없어. 평범한 맛으로는 만족할 수 없게 된 어른 세대에 추천하고 싶은 가게입니다.