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海老の旨味と香ばしさが凝縮された【えび塩らーめん】 : Ippo

Ippo

(一歩)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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3.6

JPY 1,000~JPY 1,9991명
  • 요리・맛3.6
  • 서비스3.5
  • 분위기3.5
  • 가성비3.0
  • 술・음료-
2024/05방문2번째

3.6

  • 요리・맛3.6
  • 서비스3.5
  • 분위기3.5
  • 가성비3.0
  • 술・음료-
JPY 1,000~JPY 1,9991명

海老の旨味と香ばしさが凝縮された【えび塩らーめん】

えび塩らーめん(900円)を頂きました。

ベースは塩らーめんと同じ鶏ガラと
魚介系のWスープでしょうか。
若干、濁りのある塩味のスープは
海老の旨味と香ばしさが際立った
しっかりとした味わいで美味しい。
縮れのある細麺は、ほど良い硬さ。
具はチャーシュー1枚、煮玉子半個分
干し海老、かいわれ、白髪ねぎ。

海老の旨味が凝縮されたスープですが
甲殻類特有の生臭さはなくて美味しい
塩らーめんでした。
丼ぶりの底の方のスープにザラザラ感
があったので、粉末状の海老も入れて
いる?ようです。
厚みがあり箸で持ち上げるとちぎれて
しまうほど柔らかい炙りチャーシュー
は相変わらず美味しい。
煮玉子も見た目に反して柔らかくて
美味しかったです。


3年ぶりに訪問しました。
ぐんじ野町店が独立したカウンター席
のみのお店です。
平日のこの日、11:15に到着すると
既に営業していて、先客は2組6名で
11:30には満席になりました。
相変わらず、店主さんの心遣いと
手際の良さが素晴らしかったです。

  • Ippo - えび塩らーめん

    えび塩らーめん

  • Ippo - 麺アップ

    麺アップ

  • Ippo - 具材アップ

    具材アップ

  • Ippo - 麺リフト

    麺リフト

  • Ippo - 麺リフト

    麺リフト

  • Ippo - チャーシューリフト

    チャーシューリフト

  • Ippo - 煮玉子リフト

    煮玉子リフト

  • Ippo - 干し海老リフト

    干し海老リフト

  • Ippo - 野菜リフト

    野菜リフト

  • Ippo - スープリフト

    スープリフト

  • Ippo - セルフの麦茶

    セルフの麦茶

  • Ippo - 券売機

    券売機

  • Ippo - メニュー

    メニュー

  • Ippo - 店内

    店内

  • Ippo - 店内

    店内

  • Ippo - 店内

    店内

  • Ippo - 店内

    店内

  • Ippo - 店内

    店内

  • Ippo - 待合い席

    待合い席

  • Ippo - 厨房

    厨房

  • Ippo - 外観

    外観

2021/05방문1번째

3.6

  • 요리・맛3.5
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비3.0
  • 술・음료-
JPY 1,000~JPY 1,9991명

味変で2度楽しめる塩ラーメン!

塩ラーメン+チャーシュー丼
(1030円)を頂きました。

【塩ラーメン】
黄金色の透き通った鶏ガラと
魚介系のWスープは、あっさり
していますが、魚介の風味が
しっかり感じられて旨味もあり
美味しい。
縮れた細麺は、ほど良い硬さ。
具はチャーシュー1枚、メンマ
煮玉子半個分、かいわれ、ねぎ。

途中から別添えのねぎ油を
投入するとコクと甘みが増し
劇的に味変します。オイリー
になりますが私的にはねぎ油
を入れた方が好みです。
箸で持ち上げるとちぎれて
しまうほど柔らかく厚みが
あるチャーシューは美味しい。
煮玉子の味付けは薄めですが
柔らかくて、まずまず。

【チャーシュー丼】
サイコロ状にカットされた
柔らかいチャーシューとネギ
が牛丼のようなタレで味付け
されていて美味しかったです。


ぐんじ野町店時代から何度か
訪問していますが、2年8か月
ぶりに訪問してみました。
平日のこの日、11:15に
到着すると先客は1名。
数分後にもう1組が来店
したのと同時の11:17に
開店しました。
その後も次々と来客があり
すぐに満席状態に。
食べ終えて帰る11:35には
駐車場が満車状態で空きを
待っている車が2台居ました。

ラーメン提供時に「熱い
のでお気を付け下さい。」や
帰る際「お気を付けて~」等
細かい気配りがあり、店主
さんの丁寧な接客が素晴らし
かったです。

  • Ippo - 塩

  • Ippo - 麺アップ

    麺アップ

  • Ippo - 具材アップ

    具材アップ

  • Ippo - 麺リフト

    麺リフト

  • Ippo - 麺リフト

    麺リフト

  • Ippo - チャーシューリフト

    チャーシューリフト

  • Ippo - 煮玉子リフト

    煮玉子リフト

  • Ippo - メンマリフト

    メンマリフト

  • Ippo - スープリフト

    スープリフト

  • Ippo - ねぎ油

    ねぎ油

  • Ippo - ねぎ油投入

    ねぎ油投入

  • Ippo - チャーシュー丼

    チャーシュー丼

  • Ippo - チャーシュー丼アップ

    チャーシュー丼アップ

  • Ippo - チャーシュー丼リフト

    チャーシュー丼リフト

  • Ippo - 塩豚骨(2018年9月撮影)

    塩豚骨(2018年9月撮影)

  • Ippo - 塩(2014年2月撮影)

    塩(2014年2月撮影)

  • Ippo - 卓上調味料等

    卓上調味料等

  • Ippo - メニュー

    メニュー

  • Ippo - 券売機

    券売機

  • Ippo - 食券

    食券

  • Ippo - 店内

    店内

  • Ippo - 店内

    店内

  • Ippo - 店内

    店内

  • Ippo - 店内

    店内

  • Ippo - 店内

    店内

  • Ippo - 店内

    店内

  • Ippo - 店内

    店内

  • Ippo - 外観

    外観

  • Ippo - 外観

    外観

  • Ippo - 外観

    外観

  • Ippo - 看板

    看板

레스토랑 정보

세부

점포명
Ippo(Ippo)
종류 라멘、쓰케멘

059-388-5677

예약 가능 여부

예약 불가

주소

三重県鈴鹿市野町西1-5-2

교통수단

다마가키 역에서 650 미터

영업시간
    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
    • 정기휴일
    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00

영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다.

가격대(리뷰 집계)
~¥999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

좌석 / 설비

개별룸

불가 (없음)

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가 (없음)

금연・흡연

완전 금연

주차장

가능 (있음)

공간 및 설비

카운터석

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

혼자서 |친구・지인과

많은 분이 추천하는 용도입니다.

오픈일

2011.7.20