はまぐり料理 : Kuwana Choujiya

공식 정보

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Kuwana Choujiya

(桑名 丁子屋)
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3.0

¥8,000~¥9,9991명
  • 요리・맛3.0
  • 서비스2.0
  • 분위기2.5
  • 가성비2.5
  • 술・음료2.5
2010/06방문1번째

3.0

  • 요리・맛3.0
  • 서비스2.0
  • 분위기2.5
  • 가성비2.5
  • 술・음료2.5
JPY 8,000~JPY 9,9991명

はまぐり料理

 平成23年6月、再訪しました。料理の印象は前回同様悪くはなく、焼き蛤、蛤の天ぷらが美味しかったと思います。ただ、接客が相変わらずで、何とかならんものかという気がやっぱりしましたので、改善を期待したいと思います。

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 夜の「蛤づくし」を頂きました.料理は,蛤わさび漬けを含む前菜・お刺身盛り合わせ,焼き蛤,天ぷら盛り合わせ,蛤治部煮,蛤入りの朴葉みそ,蛤雑炊,デザートでした.
 焼き蛤,蛤の磯部揚げは食べる価値があると言える印象でしたが,他は比較的平凡なかんじでした.朴葉みそはすぐに焦げて十分加熱できなかったり,席によっては空調で火の当たり方が悪く生焼けにしか仕上がりなかったりと,十分楽しめませんでした.
 お酒は,ビール,日本酒(地酒の青雲3種のみ),焼酎少々のみでした.もう少し種類があるとよいと思います.
 雰囲気は和風の小料理屋といった感です.サービスはいまいちで,膳やお皿はぞんざいに出されてきました.接待向け,と書きましたが,ここで接待をしたら商談は失敗するかもしれません.
 蛤づくしのコースは一人8000円ですが,これなら柿安ですき焼きを食べた方がよいと思います.桑名の蛤を食べたいという観光客向けの店といった印象です.

레스토랑 정보

세부

점포명
Kuwana Choujiya
장르 향토 요리、해물、장어
예약・문의하기

0594-22-6868

예약 가능 여부

예약 가능

주소

三重県桑名市寿町3-56-1

교통수단

JR関西線桑名駅・近鉄桑名駅より徒歩5分から10分。
駅よりタクシーで、1メータ圏内です。

니시구와나 역에서 403 미터

영업시간
    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 20:30)

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 20:30)

    • 정기휴일
    • 정기휴일
    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 20:30)

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 20:30)

    • 11:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 20:30)

  • ■ 営業時間
    土日祝日は、満席になる場合がございますので、
    ご予約をおすすめします。【ランチ予約可】
    食材の仕入れにより、閉店を早める場合がございます。
예산

¥5,000~¥5,999

¥2,000~¥2,999

예산(리뷰 집계)
¥8,000~¥9,999¥2,000~¥2,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

서비스료 / 차치

2階席は、10パーセントのサービス料がかかります。

좌석 / 설비

좌석 수

87 Seats

개별룸

가능

2인 가능、4인 가능、30인 이상 가능

足の楽な、畳イス個室や堀ごたつ席(4名様まで)がございます。

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

흡연/금연석 분리

ランチタイムは完全禁煙

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

가능

2台

공간 및 설비

차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능

乳幼児用ハイローチェア・子供イスをご利用の際は、お申し付けください。

홈페이지

http://www.choujiya.com/

비고

無料,FREESPOTあります。個室の一部で電波が届かない場合がございます

가게 홍보

江戸時代と同じように松ぼっくりを使用し焼きあげた、東海道随一の桑名名物焼き蛤を。

丁子屋では東海道随一の名物焼き蛤を江戸時代と同じように松ぼっくりを使用し、焼いております。

江戸時代の書物【本朝食鑑】には
『炙食すれば極めて好い、煮食はこれに次ぐ。炙食する方法があり、松かさ火で炙ったものが上く、
稲草火、炭火で炙ったものがそれに次ぐ。』
弥次・喜多で有名な東海道中膝栗毛には『松かさをつかみ込み、あふぎたてて焼く』と焼蛤を紹介。

元祖桑名の焼き蛤の味わいをぜひご堪能ください。