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Sushi Doujou
(すし道場)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Doujou
|
|---|---|
| 장르 | 회전스시 |
|
0594-25-3111 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
三重県桑名市大字江場506-1 |
| 교통수단 |
마스오 역에서 1,543 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,바리어 프리 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
富田まで来る用事があったので、少し足を伸ばしてやって来ました。時刻は平日の午後1時。3分の2ほどお客さんが入っています。嫁さんと2人ですがボックス席に案内されました。今どき珍しい、板前さんに直接注文するシステ厶です。
メニューを見ると、季節がら「松茸と鱧の土瓶蒸し」があります。お〜っ、回転寿司屋さんでこれは珍しい。早速注文です。出来上がりまで20分かかるとのこと。その間にお寿司をいただきましょう。
嫁さんと回転寿司に来ると、だいたい一皿（2貫）を1貫ずつず食べて、嫁さんが満腹になったあとは、私だけ追加で食べます。平均食べる量は2人で12、3皿です。
今日食べたのは、マグロ、サーモン押し、イワシ、ツブ貝、鉄火巻、合鴨、赤エビ、カニ味噌、舞茸天、そして土瓶蒸し（2人分）です。土瓶蒸しが高かったので、寿司皿は少し控えめにしました。お昼ご飯ですし、そんなに贅沢できません。
寿司はどれもネタが大きくておいしいです。そして新鮮。特にサーモン押しとイワシ、ツブ貝が良かったです。北陸のマス寿司が大好きなのでサーモン系がおいしいのは嬉しいです。ただ、残念だったのはカニ味噌軍艦巻と鉄火巻に使われている海苔がパリパリじゃなかったこと。出されてすぐに食べたのに湿気った感じでした。
で、今日の本命「土瓶蒸し」です。スダチを絞ってまず汁をいただきます。うーん、おいしい。国産じゃないとは思いますが、松茸の風味がしっかりします。鱧もおいしい。エビと銀杏も入っていました。惜しむらくは土瓶からお猪口に注ぐと尻漏りして汁がこぼれること。あ〜、もったいない！
高級回転寿司の良いところは、寿司がおいしいのは当然ですが、小さな子たちがいなくて静かで落ち着けること。初老夫婦が食べるのは100円寿司じゃなく、やはりこっちになりますよね。ごちそうさまでした。