공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hamaguri Ittaku（Hamaguri Ittaku）
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|---|---|
| 장르 | 일본 요리、향토 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
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| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
【ご予約について】 |
| 주소 |
三重県桑名市末広町58 タクトビル 1F |
| 교통수단 |
쿠와나역에서 도보 4분 나고야역에서 전철로 20분 나고야역에서 차로 30분 니시구와나 역에서 302 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.8.1 |
| 비고 |
【예약에 관하여】 전화 번호는 비공개입니다. 예약은 당점 LINE 공식 계정에서 부탁드립니다. (LINE 예약은 24시간 체제로 예약을 접수하고 있습니다.) LINE 공식 계정 ID @375hlpmn 에서 예약이 가능합니다. LINE ID를 입력할 때는 @를 잊지 마세요. 또한 저희 가게 홈페이지에 첨부되어 있습니다, QR 코드를 읽어 주시면, 직접 예약 화면에 연결되기 때문에, 그쪽도 이용하실 수 있습니다. 【현재의 예약 상황】 현재, 11월 말까지는 예약으로 거의 만석의 상황이 되고 있습니다. 단지, 최근에도 2명의 예약이라면 비어 있습니다, 날에도 있기 때문에 부담없이 이쪽의 LINE으로부터 문의해 주십시오. (캔슬등의 이유로 전날이라도 예약을 받을 수 있는 날도 있습니다.부담없이 이쪽의 LINE으로부터 문의해 주십시오) |
桑名は蛤が有名と聞いて、記念日に。
お刺身から始まる全7品からなる蛤づくしのフルコース（¥8800)をいただきました。
お店は、予約の5分前〜入店可能。
扉横のインターホンを押して来店を告げます。
中に入ると、有名人のサインや写真もいっぱい。
部屋はそれぞれ個室になっていて、お料理は一品ずつお店の方が丁寧にサーブ。
ゆったり楽しむことができるようになっていました。
（部屋自体は建物の問題か少し古そうで殺風景。）
お刺身はプリプリ。スポイトのお醤油が添えられているので、それをかけていただきます。
焼き蛤は、バター、すだち、柚子胡椒が薬味として添えられています。先述の醤油と共にバター醤油にしてもよし。
個人的には柚子胡椒が好きでした。
磯辺揚げは、海苔の中に蛤の身がぎっしり。揚げられた蛤というのは初めてで感動。
しぐれ煮も肉厚。ごはんにタレも染み込ませてくれていて美味しい。
蛤しゃぶしゃぶは、蛤が計3個。
２個→１個と分けてサーブしてくれます。
この蛤が一番立派で、焼きとはまた違う味わい。
お聞きしたところ、5-6年物の蛤だそうです。
その後の葛切、豆腐やネギも出汁が沁みています。
締めは、雑炊、にゅうめん、きしめんからチョイス。
私は雑炊、パートナーはきしめんを選択。
最後のデザート、こちらのアイスも濃厚で、黒蜜&きなこも美味しくて、大満足となりました。
とにかく丁寧な接客、そして余韻の残る蛤のお味に、「また来たい」という気持ちになるお店でした。
今は蛤の成育不良でお値段が高騰しているとのこと。次来るときは、少しお値段が落ち着いているといいなぁ。