あなどってました。ごめんなさい。超旨いっす。次回は空腹で来ます!!
今まで外れ百名店との出会いが多かったので、こちらも正直あまり期待していませんでした。
さほど空腹では無い状態で、雪の舞う夕方4時過ぎに訪問しましたが、こんな時間でもほぼ満席!
前述の通り空腹ではないので、焼き餃子と水餃子を1人前ずつ注文。
まず焼きが来ました。皮は皆さんのおっしゃる通りパリパリ。で、中の餡は半透明に焼き上がっており、ねっとりとした甘さが皮のパリパリと相まって良い組合せ。今まで食べた餃子の中でナンバーワンだと感じました。ニンニクは入っているのかどうか分からない位ですが、食後少々香りが残っていたので「あ、少し入っていたんだ」って程度です。
水餃子は焼きより皮が厚めに仕上げられている様に感じましたが、ぷにぷにの皮の食感が良いです。
スープも「どうせ化学調味料が入っているのかな」と思っていましたが、きちんと無化調で優しし仕上がり。好感度高いです!
厨房には8人の職人さん。1人は皮作り、2人が餡を入れて形を作り、1人が焼き専門。これだけの人を養える売上の超人気店なんですね。
次は空腹でビールと一緒に頂きに参上します!!
점포명 |
Gyouzano Misuzu(Gyouzano Misuzu)
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장르 | 교자、가라아게、오뎅 |
0596-28-8602 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가
席の予約はできません。 |
주소 |
三重県伊勢市宮町1-2-17 |
교통수단 |
미야마치 역에서 345 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
17 Seats ( カウンターのみ) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 最大2時間まで高柳立体パーキングチケットサービスあり。近くの交差点に2台あり。 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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요리 |
영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
테이크아웃 가능,배달 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
비고 |
伊勢市(一部エリアを除く)の範囲内であれば可能。餃子は全国へ冷凍配送可能。 |
2度目の訪問。初回時の感動が無かった。
平日17時に到着。先客6人程度、20分ほど外で待って入店。
前回空腹で来なかった事を悔いた店だったので、空腹で訪問したのにも関わらず、
残念ながら前回の感動が全く無い。焼いている職人さんが違うのかもしれない。
焼き餃子の皮がパリパリではなくしっとりしているので、透き通った餡との対比があまりなく、
食べていて嬉しく無い。
口コミの一部に「なんでここが百名店?」的な方がおられたが、
おそらく今日の私と同じ職人さんが焼き担当だったのかもしれない。
前回は特筆級の焼きの旨さだっただけに、残念だ。
スープ餃子は我々がラストだった。早めに無くなる様だ。
コロッケは普通だった。おにぎりはちょっと塩っぱい。
おでんはそこまで味が染みていないのが残念(ガンモだけかな、美味しかったの)。
家で自分で作ったおでんの方が美味しいとさえ思えた。
前回のレベルだったら旅行中にわざわざ訪問する価値があると思えたが、
今後は無くなった。近所だったら行くけど、旅行中なら他に行くべき所はある。