레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kippuu
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
0596-23-0021 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
三重県伊勢市宮後2-25-3 |
| 교통수단 |
이세시 역에서 155 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 1台 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.5.23 |
三重県・伊勢エリアにあるラーメン店です。
近鉄山田線 伊勢市駅北口から徒歩３０秒で、駅の正面にこちらのお店はあります。
青いテントが目印、店内は掃除が行き届いた清潔感たっぷり、Ｌ字カウンター８席だけのこじんまりとした店内だが、大き目のカウンターがゆったりと配置されてます。
メニューは、醤油ラーメンと鶏豚骨の2種類のみというこだわりが感じられます。
♦鶏豚骨ラーメン ７００円（税込）
♦チャーシュー２枚 １００円（税込）
トッピングは、チャーシュー・味玉・メンマ・ネギ・ナルト。
１０時間以上かけて骨の髄まで煮込むスープは鶏出汁強めの動物系を、エスプーマして泡立てて完成させている。
こってりに見えるが鶏の味が良く出ていてすごく飲みやすいです。
麺は国産小麦使用の自家製で、中太ストレート麺は、断面は四角いがそれを感じさせないツルツルな滑らかさで喉越しがよい。
チャーシューは豚バラが２枚・豚ロースが１枚で、厚めにカットされ柔らかく、よく煮込まれています。
半熟煮卵・極太メンマはどちらも濃い味付けで好みのものでたいへん美味しかった。
具材一つ一つの調理味付けの技術は素晴らしい、それでいて具材同士が喧嘩する事無く、一杯のどんぶりの中で素晴らしいマリアージュだ。