공식 정보
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SEA HORSE
(メインダイニング シーホース)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
SEA HORSE（SEA HORSE）
|
|---|---|
| 장르 | 레스토랑、프렌치、카레 |
| 예약・문의하기 |
0599-25-3121 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
三重県鳥羽市鳥羽1-23-1 鳥羽国際ホテル オーシャンウイング 1F |
| 교통수단 |
■나고야역에서 긴테츠 특급으로 90분 긴테츠・JR도바역에서 차로 3분 JC 이세 자동차도~이세 IC 이세 후타미 도바 라인 ■오사카~니시나한 자동차도~세키 JC 이세 자동차도~이세 IC 이세 후미 토바 라인 호텔 앞에 100대분 무료 주차장이 있습니다. 도바 역에서 604 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7190001007399 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
서비스 요금, 충전 요금 모두 무료 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
88 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 호텔 앞 무료 주차장 100대분 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음,조식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,바다가 보인다,호텔 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
가능 어린이 메뉴 있음 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
고객 여러분 항상 저희 가게를 이용해 주셔서 감사합니다. Toba International Hotel은 2024년 3월 7일에 개업 60주년을 맞이합니다. 이를 계기로 한층 더 매력을 향해 오션 윙의 개수 공사를 2024년 1월 15일~2024년 3월 말까지 실시합니다. 거기에 따라, 공사 기간중 오션 윙 1층에 있는 “시호스”의 영업을 하버 윙 5층 “조수”에서 실시합니다. 종래의 시호스보다 좌석수가 감소하기 때문에, 애프터눈 티에 대해서는, 11:30~13:00, 13:30~15:00의 90분 2부제로 이용 시간을 변경하겠습니다. ■2023년 1월 15일 디너~2024년 3월 말일(예정) ■애프터눈 티 이용 시간 11:30~13:00, 13:30~15:00의 90분 2부제로 변경하겠습니다. 주차장은 종래대로 호텔 앞을 이용해 주십시오. 입구는 하버 윙 6층입니다. 개장 공사 종료 후의 영업에 대해서는, 또 별도 안내하겠습니다. 손님에게는 불편을 끼쳐 드려 죄송합니다만, 아무쪼록 이해를 주시도록 부탁 말씀드립니다. |
| 가게 홍보 |
진주 바다를 눈앞에 맛보는 제철을 다한 리조트 프랑스 요리
눈 아래에 퍼지는 것은 아름다운 도바의 바다. 거기에는 무심코 흡입될 것 같은 일본 백경으로도 선택된 경관이 펼쳐집니다. 마치 바다에 싸인 것 같은 공간에는, 셰프들의 역동적인 기술이 고객의 오감을 즐겁게 하는, 셰프즈 카운터를 설치. 현지 어항에서 갓 튀긴 계절의 맛을 눈으로, 귀로, 혀로 마음껏 즐길 수 있습니다. |
鳥羽国際ホテルのメインダイニング『シーホース』
食べログ2021年フレンチ百名店にも過去選出されています。
連休中でそもそもの宿泊費が高騰していた事もあり、そんなに変わらないしどうせならという事で1つ上のコースが付いた宿泊プランにしました。
ホテルレストランでのアルコールはあまり摂取しないようにしているので、事前に神都ビールを仕込み、今回は安いカヴァのハーフボトル1本に留めています。
伊勢まぐろと鯛のサラダ仕立ては他にもタコやキャビアなどメニューには乗っていない具材が色々と盛られており嬉しい誤算。
この辺りの粋な演出や「なんか他にも今日は色々乗っちゃいました」と気軽に言うスタッフ勢に今後の料理への期待が高まります。
その中で登場した伊勢海老のヴァプール。
2品ある魚料理の1皿目ながら1人で大きな半身を頂けますが、輪郭のしっかりしたソースや塩味に負けない力強い旨味で抜群に美味しい。
続く鮑のステーキ。
一目では分かりづらかったですが、ナイフを入れるとでっぷりとした巨大な鮑が登場しスタンディングオベーション。
これはちょっともう...美味すぎます。
鮑だから美味しいと思わなきゃいけないとかそういうのじゃなくて本当に心の底から美味。
間違いなく本日1番のお皿。
敢えてそうしてあるのだろう素朴な味わいのパンで最後の1滴までソースを舐め取りました。
肉料理のメインは美熊野牛。
その名の通り三重県熊野市のブランド牛で、創業明治33年の岡田精肉店が育てる未経産の雌の黒毛和牛に限られ、自社農場だけで生産しています。
年間出荷頭数は約100頭と少なく、初めて知りました。
たっぷりと脂を湛えながらも清らかで口溶けが良く、濃厚な肉自体の旨味でまさに"美味い肉"。
メインに相応しい1皿でした。
いや〜、美味しかった。
地方のホテルフレンチとしては最強格ではないか。
勿論ソースの出来栄えも素晴らしかったですが、兎に角三重の食材が強い。
『ひらまつ』もここでオーベルジュ事業を展開するくらいですからやっぱりポテンシャル凄いんですよね。
友人にも積極的にオススメしていきたいと思います。
お会計 約5万円/2人
ディナーコース 22,000円
◇ドゥーシェ シュヴァリエ カヴァ ハーフボトル
◇尾鷲甘夏ジュース
◆サーモンのマリネとパパイヤ
◆伊勢まぐろと鯛のサラダ仕立て
◆栗南京とコンソメの涼風スープ
◆伊勢海老のヴァプール
フレッシュトマトとハーブのソース
◆鮑のステーキ ブールノワゼットソース
◆お口直しのグラニテ
◆美熊野牛の網焼き 赤ワインとエシャロットのソース
◆チェリーと杏仁のデザート
◆食後の飲み物&小菓子