Fuku zushi
(福寿司)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fuku zushi（Fuku zushi）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、샤브샤브 |
| 예약・문의하기 |
022-222-0668 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
宮城県仙台市青葉区一番町4-3-31 |
| 교통수단 |
地下鉄南北線：「広瀬通」駅より徒歩3分 아오바도리이치반초 역에서 347 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 20~30인 가능 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− ※1階禁煙 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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アーケード街に突如として現れる趣のある日本家屋の建物。
創業は明治38年の老舗で、「蓑寿司」と同じく、
数多の文化人に愛され続けて来た
杜の都仙台を代表する一軒、「福寿司」です。
店内は1階の入り口手前側がテーブル席、
奥がカウンター席となっており、初めに何を注文するかで
テーブル席＝「おきまり」、
カウンター席＝「お好み」とハッキリ分けられます。
ちなみに、2、3階では日本料理や神戸牛のしゃぶしゃぶなどを
戴くことが出来るようです。
自分はカウンター席に座り、「お好み」で握って戴きました。
四代目？御主人に握って戴きました。
小鰭、中とろ、鮃、春子、鰯、細魚、煽烏賊、牡丹海老、
赤貝、北寄貝、つぶ貝、煮蛤、穴子、玉
の以上14貫だったと思います。
店内には、道場のような厳粛な空気が漂っており、
つけ台の後方には、見事な伊万里の大皿がズラリ.....。
そしてカウンター中央には、山岡鉄舟（だったと思う）の書が
これ見よがしとばかりに掲げられていました。
鮨は、ネタに比してシャリが大きめの握りで、
春子は昆布〆にしてとろろ昆布でバンドしたり
鰯や細魚には葱と生姜をのせたり.....と、
何らかの仕事が施されていました。
ネタ質は思ったほどではなく、
「すし蓑」や「岩井」は言うまでも無く、
塩釜の某有名店よりも劣るのではないか？とさえ
思えるものでした。
里見真三氏の著書「いい街すし紀行」の中でも、
絶賛されていた御自慢のシャリは少し固めの食感で、
口の中に入れるとハラリとほどけるもので、
鮨ネタを尚一層引き立てていたように思います。
ただ、特別どうこうと言う程の代物でもないので、
過剰な期待は禁物かと思います。
ネットでは賛否両論ある接客ですが、
御主人を含め仲居の対応はとても良かったと思います。
勘定は明朗会計で律儀に1貫づつ電卓を叩いていましたし、
勘定自体も言われているほど高いとは感じませんでした。
ただ握りの味は期待したほどではなかったですし、
酒＋酒肴を追加すると15000円～を考えると、
自腹では、もう行かないかなぁと思いました。
店の雰囲気や接客、勘定等から判断すると、
接待向きの要素が強い印象の店でした。