Koban Zushi
(小判寿司)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
旨さに心が動く
なんとか予約が取れ、ほぼ一年ぶりの訪問です。一晩昆布締めした甘海老、イカは柚子の効いた塩で、ホッキ貝は少しだけ炙ってこれも塩で、前日から水分を吸収して甘みを濃くした雲丹は軍艦でない分その味の濃さがはっきりと判ります、アカムツいわゆるのどぐろは濃厚な味わい、穴子も塩で握ってありホロホロと口の中で崩れる食感は、自分の知らない美味しい食べ方を余裕で見せてくれました。秀逸な素材を使うことは勿論、美味しくするための気が遠くなる手間をしてくれる繊細なお仕事、自分の誕生日に妻からの最高のプレゼントをいただきました。幸せな時間をありがとうございます、ご馳走様でした。
極上寿司を楽しませて頂きました
いつかは行ってみたいと思っていた小判寿司さん、何とか予約が取れ初めての訪問です。雰囲気のある文化横丁の中で存在感のある佇まい、「予約の〇〇で...」とくぐると気持ちよく案内されました。８席しかないカウンターで私は正宗公コース妻は南光院コースでお願いしました。お勧め日本酒は「鳥海山の夏酒」で少しずっしりとした味わいにどの様な構成か楽しみになりました。まずは赤貝、綺麗に処理されており、貝の旨味を本当に知り尽くしていると思われる味わいと、旨味を引き立てる赤酢の酢飯でとにかく驚きました。雲丹とか大トロじゃ無くて、先発の寿司にここまで驚くなんて有り得ないそういう気持ちでした。マグロやイカの素材の美味しさも堪りませんでしたが塩で頂く雲丹の甘さは想像を遥かに超える絶品、最後まで驚きの連続で最後の巻物まで食のテーマパークを存分に楽しませて頂きました。コスパがものすごく良く、今回予約が取れた事もラッキーだったことを実感しました。仙台に来る度来たいです、ご馳走様でした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Koban Zushi（Koban Zushi）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
022-222-0354 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
宮城県仙台市青葉区一番町2-3-41 文化横丁 |
| 교통수단 |
지하철 난보쿠선：「히로세도리」역 출구에서 도보 6분 지하철 도자이선：「아오바도리 이치반초」역 출구에서 도보 3분 제발. JR 센다이 역 서쪽 출구에서 도보 10 분 ※ 후지사키 백화점 미나미 현관에서 도보 3 분 아오바도리이치반초 역에서 120 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ 카운터 석, 2F 작은 상승 좌석, 3F 개인실 있음） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 1층은 금연 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,바리어 프리 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 비고 |
미슐랭 가이드 게재점 ★ 미슐랭 비브글루만 |
出張仙台が決まった瞬間に、小判寿司さんの予約をしました。夜は初めての訪問です。コースは政宗で日本酒はフルーティーなお任せでお願いしました。カウンター席で握ってくれるのはグランドマスターです。控えめなトークながら優しい気配りをしていただいて、鮮度が何よりなネタから、熟成して旨味を引き出すきめ細やかな仕事まで本当に全てが素晴らしいと思いました。肉厚な烏賊がサクッと噛み切れたと思うと、青魚の臭みない喜び。穴子はびっくりするほどの食感、食のテーマパークと言える程の寿司を知り尽くした名店の味に心から酔いしれました。ご馳走様でした！