Sendai Chuukasoba Meiten Kaichi
(仙台中華そば 銘店嘉一)
鶏の味を存分に楽しめる店
2016/02/13
麺組さんの再訪レビューを書いているうちに思い出したｗ
先週くらいに嘉一さんへ行ってきました。
平日の遅い時間、並びはなしでしたがほぼ満席。
やっぱ混んでますね～、まあこの店にしてはかなり空いていた
のでラッキーでした。
この日は塩ラーメンにしようかなと思ったのですが、間違えて
わかめラーメンにしてしまったｗ
まあそのままでもいいや、と思いそのままわかめラーメンを。
あさりご飯は案の定売切れ。
鶏皮にしようと思っていたのに、ここも間違えて鶏飯を…。
なんだか天然ドジっ子のような注文の仕方でした。
わかめ入りも美味しい、けど＋200円はちと高いかな。
塩だと＋100円なんですけどね、この差は何なんだろう？？
ワカメが入った分多少磯の香りが加わり、これはこれでアリ。
やっぱり美味しい、注文ミスした感はありますが、結果的には
満足です。
前回評価が厳しめだった様なので、ちょいと上方修正を。
評価は☆３．７→☆３．８にいたします。
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2014/08/06
平日の昼過ぎに訪問。14時前でしたがそこそこ混んでました。
土日の混み具合からみるとすごい空いてると感じますが、この
時間にかかわらず結構人入ってるんですね～。
中華そばにAセットの鶏飯を注文。
Bセットは売り切れでした…残念。
カウンターから厨房がよく見えるので、オペレーションの過程
を見学してるうちにラーメンと鶏飯が出てきました。
まずはラーメンを。
澄んだスープにもかかわらず、鶏の強い味わいが口いっぱいに
広がります。鶏ベースのスープでは一番好きかも。
麺も縮れ具合がとてもいい。茹でる前に入念にウェーブをかけ
てるからですかね。
具は鶏チャーシューとメンマ。ちょっと淋しい気もするが味は
しっかりしてます。
そして鶏飯。
正直これだけ食べにきてもいいんじゃないですか？ってレベル。
＋100円でこの絶品が出てくるのは素晴しいですね。
土日の昼は並びますが、並んででも食べたいラーメンです。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sendai Chuukasoba Meiten Kaichi
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
022-265-5907 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
宮城県仙台市青葉区国分町3-8-12 |
| 교통수단 |
バス：県庁市役所前下車、徒歩3分 고토다이 공원 역에서 287 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능
価格が10月初めから、変更になってます。 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.10.10 |
| 가게 홍보 |
逸品の鶏スープ
食べる人を夢中にさせる、どこまでも磨きぬかれた鶏スープ。 |
仙台2日目、この日は嘉一に行ってみました。
言わずと知れた宮城県のラーメンの名店。
結構久しぶりです、いつ以来かな～？
平日の昼、開店時間くらいに行きました。
先客は10名ほど、後ろにも並びができてました。
これくらいなら2ロット目でいけそうだ！
中華そばと鶏皮と白飯のセットにしようか。
嘉一はセットのご飯ものが豊富で悩みますねぇ～。
2ロット目のため15分ちょっとで着丼。
1ロットあたり7、8分ってとこですかね。
スープは鶏の旨みがものすごく強い。
この純正鶏スープが美味しいのよね。
あっさりながらもしっかりとした味わいがあります。
鶏油の加減もいいバランスです。
中太縮れ麺、茹でる前にウェーブをしっかりかけるのが特徴的です。
具は鶏チャーシューにメンマ、シンプルな内容です。
スープが繊細なので、あまり強めの具はない方がいいのかもです。
鶏皮とご飯も凄い相性良し。
隣の方が鶏皮つまみにビールを飲んでましたが、そんな楽しみ方も
いいかもしれません！
やっぱり嘉一は名店ですね。
だんだんあっさりした中華そばを好むようになってきたので、昔よりも
こちらのお店の良さがわかるようになった気がします。