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低温で焼いたレア・チーズ : Furo Puresuteju Sendai Fujisaki Ten

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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3.0

JPY 1,000~JPY 1,9991명
  • 요리・맛3.0
  • 서비스3.0
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료-
2012/05방문1번째

3.0

  • 요리・맛3.0
  • 서비스3.0
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료-
JPY 1,000~JPY 1,9991명

低温で焼いたレア・チーズ

こちらのお店は仙台市内に4店舗あり、
藤崎仙台店さんとセルバ店さんはお惣菜もあり、
ララガーデンフジサキさんと仙台駅店さんは
ケーキ・タルト他お菓子のみだったと思います。

藤崎仙台店さんのお店は本館地下1Fにあり、
買い物に行ったら必ずお店の前は通りますが、
購入したのは初めてです。

いつもは見るだけだったのになぜ購入したのか。

それは、今月の焼きたてパイ≪レアチーズパイ≫の試食があって
レアチーズの爽やかな酸味が美味しいと思ったからです。

平日だったからか試食がありました。(初めて遭遇)
この時は購入しませんでしたが後日購入しようと決めてました。

このお店はケーキとタルトが半々位で、パイは珍しいと思いました。

ケーキとタルトだとどうしてもフルーツがいっぱいのったタルトに惹かれます。

新作の3つのタルトがやっぱり気になり、その中でも一番おいしそうな
マンゴーの王様≪アルファソンのチーズタルト≫にしました。

★レア・チーズパイ 1/4カット ・・・441円

 低温でじっくり焼いているのでレア状なそうです。
 焼き色がなく、チーズの色そのものが出ております。
 試食の時より酸味が感じられず、もう少し酸味があってもいいかと。
 サワークリームを使用しているので、重くはなく爽やかな味。
 
 パイがあっさりした味で、翌日になってもパリパリのままは凄い。
 層が大変綺麗で、濃厚なバターの味はせず軽い感じ。

★アルファソンのチーズタルト 1/4カット ・・・577円

 アルファソンって、マンゴーの王様だそうですが初めて聞きました。
 完熟した感じで、生なのか加工したものなのか判明し難いです。
 一切れだけグレープフルーツがのっており、キウイとライムの
 彩りとライムの香りがとても爽やかです。

 台はこれもパイで、タルトは全部パートシュクレかと思ったので
 違いを楽しもうと思ったのに残念でした。

 フルーツの下もレアチーズパイと同じものだと思うので
 似た商品のセレクトになってしまいましたが
 上にフルーツをのせたり、ツヤ出しの甘いゼリーがあるとどうなのか
 といった違いを味わえたので楽しかったです。

 フルーツがのるとフレッシュさが加わり、味に変化が出て楽しいです。
 レアチーズを味わいたい時はパイがいいのかも。
 でもこのパイって甘さやバターの風味が余りしないので、
 ちょっと物足りなさを感じます。クリームもないので
 レアチーズを甘くするとか酸味を足すとか、なんかもう一つ味が
 ほしいなと私は思いましたが、それはタルトと一緒に食べたからかもしれません。


 一度食べましたので、今度は良く商品を見れそうです。
 タルトって、どうつくっているのか想像するのも楽しいです。
 このお店はつくっている所も見れます。
 
 タルトって色んな組み合わせがあって楽しいですね。

 また伺います。ごちそうさまでした。


                  (2012.5.20)


  • Furo Puresuteju Sendai Fujisaki Ten - アルフォンソのチーズタルト*レアチーズパイ

    アルフォンソのチーズタルト*レアチーズパイ

  • Furo Puresuteju Sendai Fujisaki Ten - 低温で焼くとレアチーズのよう

    低温で焼くとレアチーズのよう

  • Furo Puresuteju Sendai Fujisaki Ten - アルフォンソ・グレープフルーツ・キウイ・ライム

    アルフォンソ・グレープフルーツ・キウイ・ライム

  • Furo Puresuteju Sendai Fujisaki Ten - パイがサクサクのまま

    パイがサクサクのまま

  • Furo Puresuteju Sendai Fujisaki Ten - 今月の焼きたてパイ

    今月の焼きたてパイ

  • Furo Puresuteju Sendai Fujisaki Ten - 翌日の朝食に

    翌日の朝食に

  • Furo Puresuteju Sendai Fujisaki Ten - FLO プレステージュ

    FLO プレステージュ

레스토랑 정보

세부

점포명
Furo Puresuteju Sendai Fujisaki Ten
종류 케이크、델리카트슨
예약・문의하기

022-211-4335

예약 가능 여부

예약 가능

주소

宮城県仙台市青葉区一番町3-2-17 藤崎 B1F惣菜売場

교통수단

バス:電力ビル前より徒歩5分
地下鉄:広瀬通駅より徒歩6分

아오바도리이치반초 역에서 68 미터

영업시간
    • 10:00 - 19:00
    • 10:00 - 19:00
    • 10:00 - 19:00
    • 10:00 - 19:00
    • 10:00 - 19:00
    • 10:00 - 19:00
    • 10:00 - 19:00

  • ※営業日時変更の場合は藤崎本店の公式サイトにて告知

    ■ 定休日
    藤崎本店本館に準ずる

영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다.

가격대(리뷰 집계)
¥2,000~¥2,999~¥999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

전자 화폐 가능

좌석 / 설비

개별룸

불가 (없음)

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가 (없음)

금연・흡연

완전 금연

주차장

가능 (있음)

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

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많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

테이크아웃 가능

홈페이지

https://www.flojapon.co.jp/