공식 정보
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점포명 |
Suehiro Ramen Hompo
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장르 | 라멘、향토 요리 |
022-397-8112 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
宮城県仙台市青葉区中央1-7-8 日吉第一ビル |
교통수단 |
JR仙台駅(西口)から、徒歩6分 아오바도오리 역에서 177 미터 |
영업시간 |
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예산 |
~¥999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 수 |
9 Seats ( カウンターのみ) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능
可 |
드레스코드 |
なし |
홈페이지 | |
오픈일 |
2011.2.25 |
202404(水)10:10
宮城・仙台
待ち列・券売機
日本有数のラーメン激戦区である京都にある「新福菜館本店」の
味に惚れ込んだ、秋田出身の先代創業者。この情熱を受け入れた
親方に本店での修行を許され直伝された味をベースに秋田の味に
改良された、末廣ラーメン本舗の中華そば。
見た目真っ黒なスープから「新福菜館本店」の系譜を感じますが
地元では「秋田ブラック」とも呼ばれ、その後定着した呼び名が
「京都生まれの秋田ラーメン」。
中華そば(並) 880円(税込)
ヤキメシ1/2黄身のせ 480円(税込)
真っ黒なスープは間違いなく「新福菜館本店」を連想させる
ビジュアルに中太のストレート麺が浮かびます。
スープを飲めば、新福菜館と同じく外見ほど味に濃さはなく
甘味を感じるが、新福菜館とは似て非なるものと感じました。
ヤキメシも「新福菜館本店」のように黒く色づいていますが
比べてみると少し薄黒い色ですが、旨みがあり良い感じ。
途中で生卵を割って黄身と合わせ食べると、中華そばよりも
ヤキメシがイチオシになりました。
ヤキメシには生卵をつけましょう。
暖簾からも読み取れるよう、今でも「新福菜館本店」とは
つながりがあるようですね。
先代の情熱を末永く引き継いでください。
ごちそうさまでした。