레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tamazawa
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|---|---|
| 장르 | 화과자 |
|
022-267-4035 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台店 B1F |
| 교통수단 |
센다이 역에서 61 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 |
仙台で買った自分達へのお土産です
この日の晩酌の店の予約時間まで余裕が在ったので
仙台駅隣接の商業施設｢S-PAL仙台｣の地下１階の”おみやげ通り”を散策
妻が以前から気になっていた､”九重本舗玉澤のゆべし”を見掛けたので買ってみました！
子供の頃は､食感が苦手なお菓子でした
●九重本舗 玉澤
１６７５年に､仙台藩四代藩主に招聘されて､近江の国から来府
城下の国分町に”御用御菓子司”として開業したのが､"玉澤"の始まりです
３００年以上続く､老舗の和菓子店です
■杜のゆべし
厳選された上質な餅米や胡桃を､菓子職人が丹念に吟味して仕上げた風味豊かな餅菓子です
砂糖と醤油をベースにした餅に胡桃がアクセントとなり
深い味わいの奥に玉澤の御菓子作りの原点が垣間見えます
ゆべしは漢字で”柚餅子”と表記されます
約３５０年前､慶長年間に天皇の御料食として献納せられ
昭和年間には国使接待に用いられた現存する銘菓の中でも
最も古いものの一つと考えられています
玉澤では､御用御菓子司として開業致して以来､ゆべしを謹製し
伊達家に納めていました
上品な味わいで胡桃の香ばしさと食感がアクセントになります
モチッと柔らかい噛み応えは､子供の頃と同じで､苦手です