공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Matsu
(松)
うどんつやつや
久しぶりに知人と食事。前に行ったあのお店でうどんが食べたいと言うので、あ、松さんだな。と。
電話したら、テーブルは満席でカウンターになりますが…と。もちろん大丈夫です。
私が少し前に着いて、串焼を頼んでおきました。
いつもの…砂肝、ハツ、レバー、ささみと、
ししとう2本。
どれも安定のおいしさです。
いつも同じような串オーダーになってしまう…
ふたりで食べられるから、もう少し違うものも頼もうかと思ったけれど、少食チームなので様子を見ることに。
ほや酢と塩昆布きゅうりをつついていると連れが到着。即、ざるうどんを頼んでいました。
私は松さんのすだちうどんファンですが、とにかくこのつやつやしたうどんのこし。麺の香り。たまらないですね。
話が盛り上がり少し長居してしまいました。
お客さんも途切れることなく、やはり繁盛店ですね。
また伺います。ごちそうさまでした。
時短営業再開前の深夜うどん。
仕事で遅くなり、どこか軽く食べられるところを考えていると そうだ、松さんがあるじゃないか。あのおうどんに引き寄せられるように、おじゃましました。平日の22:30頃。時短営業再開ギリギリセーフです。
極めて珍しくお客は私だけでした。
この日も蓮根はなくて残念でしたが、時間のかかるおうどんを先にオーダーしてから
新筍の炭火焼き、茹でアスパラ、塩昆布きゅうりを注文。
皮をむいた筍から湯気が上がります。新物ならではの柔らかさ、そして春の香り。ばっきゃ味噌かな？で頂きました。
アスパラは太くてしっかりしたおいしさ。
袴をきちんと取ってあるので食べ易かったです。
こんなメニューあったっけ?と今まで見落としていたセロリの醤油漬けをお願いしました。
漬けてあるからか特有のくせもなく、シャキシャキとした歯ざわりでおいしい。
さて、おうどん登場。すだちうどんのハーフサイズにしてもらいました。
相変わらずキンと冷えて、麺のコシの強さがたまりません。あっという間に完食。大満足でした。
今度はもっとお腹が空いてる時に、また家族と伺いたいと思います。ごちそうさまでした。
嗚呼、逸品のおうどん。
家族と2人、炭焼松さんへ。
こちらはノンアルコールカクテルやソフトドリンクも充実しているので喜ばれました。
私は必ず蓮根をお願いするので、顔を見るなり「すみません、今日は蓮根はなくて…」と。
うわ残念。お通しには入ってます、とのことで
れんこんと油揚げ、山菜の煮びたしが来ました。
珍しく揚げ物を注文。ひざ軟骨のから揚げは、
衣に青のりが入っていて、レモンを絞ると香りがふわっと立ち、揚げ具合も丁度良く コリコリとした食感を楽しみました。
串は私だけ。ハツと獅子唐2本、相変わらずおいしいです。
こちらのお目当て、お店で打っているうどんはシンプルにぶっかけ。半分ずつ分けて出してもらいました。
よく冷えてツルツルとした麺のコシが最高。 上にはカリカリの揚げ玉、鬼おろしの大根（抜群に合います！）青ネギに焼海苔、調和してます… おいしい。
少食チームだったのであまり食べられなかったのが残念ですがここで終了。
やはりこの夜もなかなかの混み具合でした。
早い時間にまた、伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。
れんこんのとりこ
早い時間から軽く夕ごはん。雪と氷の道をヨレヨレと歩き、またまた大好きな松さんへ。
お通しは雷蒟蒻。ピリッとした辛味と、獅子唐の苦みがこんにゃくに移って大人の味ですね。
串はいつもの、伊達鶏のささみわさび、ハツと
ししとうが2本。お造りはスルメイカ。見た目ちょっと乾いた感じ？と思ったら、いやいや新鮮でしっかりした歯ごたえでおいしいです。
これまたいつもの、レンコン炭焼、大ファンです。
3人前をおみやにして、うち0.5人分を食べて来ました。この量大正解。
今回は最初からうどんは諦めていたので、好きに頼んだつもりですがこれでもう満腹。次は来年かなぁ。今日もごちそうさまでした。
念願のおうどん
つい先日、満腹でこちらのうどんが食べられなかった！気になって気になって、開店と同時の16時に入店です。
今度はよく加減して…
串焼は、ハツ１とししとう２
鯵のお造り、生ガキ酢
牡蠣が大きくて、6粒くらい入っています。とぅるんとぅるん♫美味しい！これで780円？とは恐れ入りました。
飲み物はゆずレモネード。
そして、うどん様降臨。太麺で、小麦の香り豊かなしこしこしたおいしい麺！
冷たいすだちうどんです。青々しい切り口が美しく、酸味と苦味がたまらない。大人のおうどんです。
さっぱりとしてお店を後にしました。
なんというか、落ち着く素敵なお店ですね。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
無念のうどん
お目当ての焼き鳥屋さんがお休み。気になっていた炭火焼松さんに行きました。
お店に入ると上品な内装の店内は炭火で焼いている煙がもくもく。大好きです。
最初のドリンクに、なかなかお見かけしない濃厚いちごジュースというのを見つけてお願いしました。これが果肉たっぷりでとても美味しくて。家族も連れて再訪決定です笑
お通しは厚揚げと野菜の煮浸し。これは…少し味が濃いですね。
鯵のなめろうを注文。鯵の身を叩くトントントン…と言う事が小気味良いです。小ねぎと海苔を乗せてやってきました。ただ、これも私には味が濃すぎてちょっと完食するのに苦労しました。
焼き鳥は伊達鶏。ささみわさび、ハツ、砂肝を注文。炭火の香りがいいですね。身もよく締まっていてくさみも全くありません。
あとは塩昆布きゅうり、レンコンの炭火焼き、せせりポン酢。
レンコンの塩焼きはほどよく歯ごたえが残っていながらも、ほこほこ。本当に美味しかったです。
せせりも、これでもかというくらい新鮮さが分かるしっかりとしたお肉。レモンを絞ってさっぱりといただきました。
友人から、ここに来たら絶対にうどんは食べて帰ってねと言われていました。どうやらお店でうどんを作っているようですね。
ところが…どうにも満腹でうどんが食べられず。串焼きも少しお持ち帰りにしてもらいました。悔しい。次回は家族とリベンジですね。
店内は若い男性グループやカップル、大人数での小上がり宴会、小さい子連れのご家族など実に多彩。広い客層に愛されているのが感じられました。
とてもおいしくいただきました。ありがとうございました。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Matsu
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、야키토리、우동 |
| 예약・문의하기 |
022-796-1675 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
宮城県仙台市青葉区大町2-3-7 関ビル 1F |
| 교통수단 |
아오바도리와 미쓰미도리 교차로에서 니시코엔 방면으로 도보 5분 아크 호텔 줄지어 로손의 옆 오마치니시코엔 역에서 124 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ 카운터 12석, 테이블 12석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 개인실은 5~7명 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.6.21 |
| 비고 |
※2시간 반 이상의 연회 희망하시는 분은 상담해 주십시오. |
| 가게 홍보 |
【은신처 어른의 이자카야 (선술집)】신선한 식재료에 철저히 고집한, 점주 자랑의 요리를 즐겨 주세요.
《오마치 니시코엔역 도보 2분》 번화가에서 조금 떨어진 장소에 있는 「숯야키 소나무」 ◇집념 뽑은 신선한 식재료를 마음껏 사용한 요리를, 정성 담아 제공하고 있습니다. ◇숯불로 구워낸 자랑의 야키토리 (닭꼬치), 지역의 야채를 사용한 요리, 제철 생선 등, 어딘가 그리운, 따뜻함이 있는 점내에서 고집의 요리를 즐겨 주세요. |
好きなお店がどんどん休業する中、しっかりと頑張っていらっしゃる松さんに伺いました。
開店とほぼ同時に入店して、いつものカウンター席でちょっとおしゃべり。
ランチも始めたそうです。あのおうどんが昼に食べられる！
肉蕎麦も気になるところ。
お通しは自家製のおぼろ豆腐。しらすとオリーブオイルでいいですね。我が家でもまねさせてもらおう。
おうどんは、茹でるのに15分ほどかかるので先にお願いして、チャンジャとセロリの醤油漬けをつまみます。
セロリは超スピードメニューです。味は濃いめ、チャンジャはかなり塩辛く感じました。うー、お酒飲みたい。
やはり串も食べたいな…と、ささみ、ハツ、レバーと大体いつものオーダー。
ささみは半生でわさびが合う〜
ハツは大好物♪
レバーは、 私はさほど得意ではないのですが、松さんのレバーは柔らかくてクセがなく大好きです。
そうこうしているうちに、おうどん到着。
この日は冷やしぶっかけにしました。
うーん、この太麺のこし！喉ごしよく、つゆの味も少しだけ甘めで好みです。そこにレモンをしっかり絞って。
薬味たっぷりですが、天かすがカリッとしてまたおいしいです。
堪能させて頂きました。
テイクアウトも人気のようですね。
今度はランチにもおじゃましたいです。
ごちそうさまでした。
※2021.9.12までの情報
ランチ11:30〜13:30
夜16:00〜20:00
終日アルコール提供なし