Takasago Zushi
(高砂寿司)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Takasago Zushi
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
022-258-0558 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
宮城県仙台市宮城野区中野阿弥陀堂29-1 |
| 교통수단 |
나카노사카에 역에서 772 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|
昨年度に関心をもった仙台づけ丼提供の店も、第4店舗目の訪問です。今回は今までの青葉区から離れ、宮城野区の中野栄にある高砂寿司に来ました。このお店は住宅街の中にあり、仙石線で来ると中野栄下車徒歩１５分くらいはかかりそうですが、車ではカーナビを使用すると簡単に到達できます。駐車場には、確か３台くらいは車を停められたと思います。
店には１３時ころつきましたが、お客さんは私のみでした。壁におかれた掲示をみると１４００円で美味しそうな仙台づけ丼の案内がありました。もちろん、このづけ丼を注文しました。すると１０分ほどで写真のようなづけ丼セットが運ばれてきました。づけ丼、潮汁、もずく酢と漬物です。潮汁は白身の魚（鯛？）のあらがほどよく入り、三つ葉の香りとともに美味しさをかもしだしていました。もずく酢と漬物は、まあ、それなりのものでした。
最も注目点は当然ですがづけ丼です。運んできた女性にたずねると「あいなめ」、「ひらめ」、「かれい」などの白身とホタテを漬けで、それにイクラを載せているとのことでした。これらの魚介以外に玉、ガリときゅうりが加わってきます。全体としてネタの量は十分です。さて、丼の味の方なのですが、どうも鮮度があまり良い魚介を使用していないのではないか、また、たれにつけている時間も長過ぎるのではないか、と感じました。正直なところ、くたっとした食感や、やや漬けの強過ぎが気になりました。
今まで仙台づけ丼は宮城県で４ヶ所の店で味わってきましたが、率直に言えば、東京など関東の漬け丼に比べ、まだまだ改良の余地があるという印象を強く持ちました。この高砂寿司も含めて、仙台における新しい試みを、是非、頑張っていただきたいものです。