공식 정보
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Sendai Jikaseimen Koike Ya
(仙臺 自家製麺 こいけ屋)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sendai Jikaseimen Koike Ya
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
022-266-8037 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
宮城県仙台市若林区荒町153 |
| 교통수단 |
地下鉄五橋駅から徒歩5分 아타고바시 역에서 295 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近燐にコインパーキング多数。 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2014.2.4 |
鶏は東北の「川俣シャモ」をベースに、魚介は「のどぐろ」などを使用した奥行きあるスープ。
風味と喉ごしの良いパツパツの細麺とすこぶるマッチし、思わず唸る旨さの一杯。
仙台のラーメン激戦区と言われる「荒町商店街」。
いくつものラーメン店が軒を連ねています。
その中で行列必死の人気店がこちら「仙臺 自家製麺 こいけ屋」。
葛飾区新小岩に分店として「緑彩（りょくさい）」を構えている母店。
昼の少し前に訪問しましたが、当然の行列接続。少し待って店内へ。
券売機は無く、メニューを見て注文します。
コチラのメニュー構成は、
東北の鶏「川俣シャモ」を使った基本となる「中華そば」。
細麺か中太麺、醤油か塩を選べます。
そしてその川俣シャモを全面に押し出した「川俣シャモ中華そば」。
こちらは細麺のみ、となっています。
それ以外には「煮干しそば」、二郎系の「豚そば」、「こいけ屋タンメン」、「汁なしタンタンメン」など。
「元祖 山椒豚骨醤油」（？）なんてメニューもあり、バリエーション豊かで引き出しの多いラーメン屋さんです。
今回チョイスしたのは、「川俣シャモ中華」。
幅広の白い丼に、鮮やかな麺相。
穂先メンマ、白ネギ、小松菜。
レア感のあるチャーシューは、豚と鶏の２種類でボリュームがあります。
奥深い繊細な鶏のスープに、細ストレート麺がしっくり合う。
どんぶりの淵に、敢えてかけられた醤油だれ。
手元がくるったわけではありません。
一杯のラーメンのなかで、醤油味のグラデーションを演出しようという革新的な試みですね。
そんな店主さんの挑戦意欲をひしひし感じる、パワフルなラーメン屋さん。
ごちそうさまでした。