레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shiberu No Mori
|
|---|---|
| 장르 | 빵、양과자、카페 |
| 예약・문의하기 |
022-771-6668 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
宮城県仙台市泉区桂1-1-1 泉区桂ガーデンプラザ |
| 교통수단 |
車：東北自動車道「泉I.C」より約10分。桂ガーデンプラザ内。 이즈미추오 역에서 1,764 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
오픈 테라스 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
http://www.cybele.co.jp/shop/areas/sendai/cybele_mori_katsura.html |
| 비고 |
パン購入でコーヒー（ホットのみ）ｻｰﾋﾞｽあり。 |
この日は、仙台の泉区方面を探索しました。
探索と言っても、食べログ的には、高森にあるフラットホワイトコーヒーファクトリーが本命。
なので、当初の計画では、翌日の朝食用パンは、フラットホワイトコーヒーファクトリーの近くで探して、数店の候補をＢＭしておきました。
フラットホワイトコーヒーファクトリーは、仙台泉プレミアムアウトレットにも近いので、ベーカリーは幾つか候補があったんですね。
そんなことで、泉中央駅方面からフラットホワイトコーヒーファクトリーにアプローチしたのですが、その途中にある桂ガーデンプラザという施設で営業している当店を見つけることになります。
早速、その場でググって調べてみました。すると、シベールというのは、ジャスダックに上場している企業で、本社は山形市。
山形エリアに12店、仙台エリア7店のほか、東京エリア(3店)、富山エリア(1店)にも出店しています。
店舗形態は、ベーカリー、洋菓子、カフェレストランなどで、当店は、パン工房併設のベーカリーとなっています。
あらかじめ候補としてリストアップしていたお店も、これといった決め手のあるお店があるわけでもなかったので、これもご縁と当店を見ておくことにしました。因みに、桂ガーデンプラザには、前日、塩釜で利用した「ブレアマンジャーレ」の姉妹店である「ブレアガーデン」が入っていたのもご縁ですね。
ということで、店内に入って、並んでいるパンを眺めますが、なかなかリーズナブルで、かつ美味しそうなパンが多数並んでいます。
特に品物によっては、北海道産小麦のキタノカオリやスムレラ(ホクシン)を使用と表記されているパンもあるのが国産小麦応援団の私には訴えかけるものがあります。
ここは良さそうかもと直感的に感じ、当店を利用することに決定しました。
今回購入したのは、以下の２品です。
・熟成バゲット生地のベーコンエピ@264円
・クリスピードーナツ@113円
合計377円
持ち帰って、翌日の朝食でいただきました。
熟成バゲット生地のベーコンエピは、レンジで20秒チンしたあと、グリルで3分半加熱していただきました。
キタノカオリ使用のパン生地は、熟成させることで風味が豊かになっています。ベーコンとクリームチーズを加えて焼き上げてありますが、とても美味しかったですね。やや値段が高いのは玉にきずですが。
クリスピードーナツは、デニッシュ生地のドーナツです。サクッとした歯ごたえで甘さも程よく、ややくどいところがあるかもしれませんが、私はこのタイプのドーナツが好きなので、何ら問題ありません。
全体にパンのレベルはなかなか高いと思います。
パン工房併設のシベールは、山形、仙台にまだ数店あるようなので、近くに行く機会があれば訪れてみたいと思います。