野菜の切り方って大事じゃないのかなぁ……？( •̥ᴗ•̥` ) : Takeya Shokudou

月曜日は膝の病院へ。

坐骨神経痛のビタミン剤を継続するよう言われたのに、また薬出し忘れられて時間かかりました(´；ω；｀)

仙台来た時からずーっと混んでる武屋食堂さんに初訪問。
今日はじっちゃんが乗せてくれました(´・ω・｀)

豚汁名物だし和食だし好みな店のはずなんですが、毎日チャリで通勤路だったのになぜか未訪でした……(；・∀・)

駐車場は13時過ぎてもいっぱい。
1台空いてて何とか入れました(>_<;)

お茶やマスカットジュース、コーヒーがセルフ飲み放題なの嬉しい♡

私は名物のモッツァレラチーズの揚げ出し、銀鮭の塩焼きと小豚汁定食、サラダはポテサラ。

じっちゃんは鯖の梅照り煮と小豚汁定食。
サラダは唐揚げ。

先にモッツァレラチーズの揚げ出しが来ました。
かつお節いっぱい、匂いが強いです。
梅も乗ってた。

チーズトロトロ……でも鰹だしと梅干し合うかな？……な感想(；´Д｀)

そして銀鮭…….....∑ヾ(;ﾟ□ﾟ)ﾉｷﾞｬｱｱｰｰ!!
ま……また当たってしまった……
銀鮭……これ、下処理した？
生○い……(´；ω；｀)
塩は感じず甘鮭みたいな……味しないので醤油をかけた大根おろしで食べますが辛かった……（т-т）

祖母、父も甘鮭、苦手なんですが新巻鮭を一匹捌いていた祖母が抗がん剤治療の後、一切鮭食べれなくなったの思い出しました( ´⚰︎`°。)

名物の豚汁は小でもたっぷり。

白菜入ってる……水分出た？
薄い……というかコクが……？

あと野菜の切り方がめちゃくちゃ気になりました……
角切り……大きいのは筑前煮サイズの人参です(；´Д｀)

葱は輪切り、もちろんこんにゃくも包丁角切り。

コロコロ可愛いとは思いますが……

野菜の切り方ってその料理に合うようにしみ込むように考えられているのだと祖母にずっと言われていました( ；꒳； )

自分で作る時も豚汁や芋煮のこんにゃくはめんどくさくても手でちぎります。

食感がどうしても気になってしまいました……
数日前に半○屋さんでおいしい豚汁を食べたばかりなので尚更……(´；ω；｀)

今の時代、そういうのは気にしないのかな？

ご飯も柔らかめ^^;

接客も頼んだ物が逆でも、直してくれず
交換してくださーいだったり……適当さが目立ちなんか色々残念…

外でタバコ休憩は良いけど……ね？

次はあさか舞が食べれるお店に行くかな。

ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ