gyuuyatambexe
(牛屋 たん兵衛)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
gyuuyatambexe
|
|---|---|
| 장르 | 소 요리 |
| 예약・문의하기 |
022-772-5118 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
宮城県富谷市明石台5-1-12 |
| 교통수단 |
이즈미추오 역에서 2,970 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB、VISA、Master） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店舗の前、5台分 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 |
2023年5月30日(火)
AM、仕入先と納品書の打合せで岩切へ。
情報共有が終わり、先様を出ると11:00過ぎ。
PMの打合せ前に腹ごなし、さぁどこ行こう。
富谷市が近い…よしリベンジだ
https://tanbei.jp
上牛たん壺飯1.5 テールスープ・漬物付き 3,630円(税込)
2年前、パートナーを連れてこのお店に向かいましたが、大行列❗️もちろん駐車場も満車…諦めた過去が。
11:30少し前に到着すると、2組待ち。
よし、念願の壺飯を食べられる
入店するとカウンターに案内されます。
焼き台を見学できるベストポジションです。
壺飯を注文して、店主の仕事っぷりを拝見しながら、料理を待ちます。
順番に焼き上がる牛たんを眺めていると、10分弱で壺飯が到着。
牛たんはオーストラリア産。
炭は岩手県産。
壺飯の蓋を開けると、立派な牛たんがゴロゴロしてます
取説とおり、
① 牛たんをハサミでカットする
② 壺飯(牛たん、麦飯、ネギダレ)の中をかきまぜる
③ 〆にテールスープをかけて楽しむ
もちろんデフォルトのままでも十分美味しいでしょう。
ザクザクと牛たんをカットして、スプーンで壺の中をかき分けると、ネギダレが底にいます。
※ ネギダレのネギはテールスープ用白髪ネギを切った時に余る芯を刻み、壺に入れておいたものとのことです。
店主がこだわりぬいた牛たんが美味しいのは当たり前。
その牛たんの美味い脂をすった麦飯。
壺の底で待ち構えているネギダレ。
これを一緒に口にすると、美味しすぎて笑うしかないです。
壺飯最高‼️
牛たんが残り3切れ、ご飯を少々となった終盤、いよいよテールスープを投入します。
至高の〆ですね
これから他の牛たん屋さんに行った時も、やってしまいそう…。
店主他スタッフの接客も気持ちがいいです。
最高の牛たん屋さんでした。
ご馳走さまでした❣️❣️❣️