레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Totoma Pan（Totoma Pan）
|
|---|---|
| 장르 | 빵、베이글、양과자 |
| 예약・문의하기 |
022-220-1107 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
数に限りがございますので、確実に！という方はご予約をおすすめいたします。 |
| 주소 |
宮城県仙台市泉区寺岡1-17-2 |
| 교통수단 |
仙台駅から北北西 寺岡アウトレットやTapio近くの住宅街にあります 이즈미추오 역에서 4,268 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、JCB） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 お店の前に3台くらいは停められそうです。住宅地の中なので、近隣にお住いの方へのご配慮をお願いします。 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.2.27 |
| 비고 |
仙台市泉区の住宅地で 薪窯で自家培養発酵種のぱんや お菓子を焼いている ご夫婦で営まれているお店です。 |
再訪。
今度はちゃんと予約してからお伺いしました。
狙ってた「４種の甘納豆とほうじ茶のぱん」は
１１時でもう売り切れ・・・（涙）。
ホント住宅街の中で場所知らないと、
まずわからないと思います。
ＨＰチェックしてから行きましょう！
http://totoma-pan.com/muscat2/
以下のものを取り置きお願いして、
何とか購入できました。
・カンパーニュ １／２ ２３０円
・あんぱん １８０円
・レーズンぱん １６０円
・ごまとチーズのぱん １６０円
・ちくわぱん（ツナマヨ） ２６０円
・オートミールとチョコのスコーン（２個入り） ２５０円
・クロックムッシュ ３５０円
さっそくクロックムッシュとちくわぱんで
家族みんなでランチ。
クロックムッシュは珍しいカンパーニュベース。
薄くスライスしたカンパーニュの間に
ロースハム。上にはグリュイエールチーズがたっぷり。
２枚重ねだけど、ぱくっと一口で食べられる厚み。
クロックムッシュって結構豪快な食べ物だと
思ってたけど、こういう繊細なのもあるのね！
といううれしい発見。オススメ！
ちくわぱん。
むむむむむと思ってお店の方にお伺いしたら、
やっぱり北海道に住んでたことあるって。
しかも妻の出身の隣の町。
ますます愛着がわきます。
こちらのはちくわがスポっと中に納まった
タイプのちくわぱん。適度にチーズも入ってて。
温めるとさらに美味しくなりますよ。
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泉区寺岡のパン屋さん。
泉のアウトレット南。
Soinさんと公園の角を
東に進むと左手（南）にある小さなパン屋さん。
停まってる赤い車が目印です。
営業日は水曜と日曜のみ。
お店ＨＰから。
自家製天然酵母と
国内産小麦と
塩と
水と・・・
添加物は一切使わず
自然な素材だけを使った
体にも心にも優しいパンを作っています。
食べたら、
ほっと緊張がほどけ
自然と優しい顔になる・・・
少しでも、
シアワセを感じていただけたら・・・
こんなに嬉しいことはありません。
愛する妻が｢これ好きだと思って｣って
買ってきてくれました。
久々のど真ん中ストライク。
２０１３年ベストパンってくらい驚いたパンたちでした。
よもぎあんベーグル、
りんごとくるみと雑穀パン。
りんごとくるみが一番人気だそうですが、
なるほどわかります。
噛むとふわっと口の中に広がる優しい小麦の味。
パンって発酵食品です。小麦粉の持ってる味や香りを
どれだけうまく酵母が引き出してくれるか？
そういう意味では理想的な発酵をされてますね。
仙台にはまだこのレベルのパン･･･ないかも。
これから足繁く通います。
ありがと！妻！