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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Anko ya（Anko ya）
|
|---|---|
| 장르 | 화과자、도라야키 |
| 예약・문의하기 |
022-343-9803 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
宮城県仙台市泉区実沢字一本橋45-1 |
| 교통수단 |
・バス利用の場合 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店舗前に10台程度 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
宮城県のお土産です。
「アンコヤ」のあんどらです。
「アンコヤ」はどら焼きの専門店。
仙台市内に3店舗を展開します。
どら焼きと言えば一般的には丸い形ですが、
「アンコヤ」のそれは小ぶりで四角い形。
「アンコヤ」には様々などら焼きが有ります。
たっぷりの粒餡を挟んだあんどらの他、
あんことバターの組み合わせが絶妙なバタどら、
あんこの間に求肥を挟んだ餅どら、
胡桃の心地良い歯応えのくるみどら、
薩摩芋とあんこの絶妙なハーモニーのいもどら、
栗のババロアとあんこを合わせたマロンどら…等々。
でも、今回頂いたのは基本のあんどらだけです。
あんどらは、薄い皮にたっぷりの餡。
これ程、餡の比率の高いどら焼きも珍しいですね。
でも、そのまま食べると今一つな感じ。
原因は餡の塩っぱさです。
一般的に餡には隠し味に塩を使用しますが、
東北地方は比較的強めに塩を使う傾向が有るそうです。
この手のお菓子は電子レンジで軽くチンすると良いですね。
熱が加わる事で塩加減が弱くなり、
皮の玉子感が際立って旨味が増します。
美味しいどら焼きですね。
電子レンジの一手間が有ればですけど…。
御馳走様でした。